Kızılcık Salsa, Sen Benim Yeni Favori Tatil Uygulamamsın.
Arkadaşım Amanda'nın kızılcık salsa soslu, krem peynirli muhteşem bir sos tarifi var. Yıllardır gözüm üzerindeydi ve sonunda bu yıl denedim. AŞK, AŞK, AŞK!
İnce dokulu, sulu, hareketli, taze ve tatlı, biraz da jalapeño ateşiyle.
Piyasada pek çok kızılcık salsa veya kızılcık lezzeti türü tarif var, ancak yaptığı diğer tariflerden farklı olarak yaptığı en iyi şey, bir tutam taze zencefil ekler. Merhaba! Çok iyi.
Mahallemizdeki bir tatil partisine kremalı tabanıyla tabağa sosunu getirdim ve çok lezzetliydi. Güzel. Çok harika. Ama eve döndüğümüzde, hem Bjork hem de ben sadece fazladan kızılcık salsa almak için doğrudan buzdolabına gittik; onu sade yedik, yanında başka bir şey yok, aç küçük kurtlar gibi cipsleri doğrudan içine batırdık.
Gerçekten eğlenceli olan kısım şu ki, önümüzdeki birkaç gün içinde kendimi o kızılcık salsasını HER ŞEY üzerinde kullanırken buldum – ıspanaklı ve mayonezli hindi sarmasının üzerine bir parça. Tost ekmeğinin üzerine bir parça. Tavuk ve pilav kaseme bir kaşık dolusu koydum.
İşte benim yaptığım salsa tarifi: Amanda'nın tarifinde sadece birkaç küçük değişiklik yaptım, en önemlisi, yeşil soğan yerine sarımsak kullandım (tam da bu evde tercih ettiğimiz şey), içine biraz bonus maydanoz attım. ve ekstra bir hacim ve tereyağlı bir çıtırlık için yeterli miktarda antep fıstığı ekliyorum.
Elbette taze yiyebilirsiniz, ancak buzdolabındaki dinlenme süresini 2. Gün aksiyonu için atlamayın. Biraz daha az agresif bir şekilde ekşi ve çok daha sulu oluyor.
Geçen hafta zaten iki kez yaptım. Benim gibiler için son dakika tatil tariflerinin şerefine!
Bir yanıt yazın