Her Zaman Vuruyorlar.
Bazen (*Aralık ayında her gün) kendimi alkolsüz bir bira veya biberiyeli pom spritzer ve – en önemlisi – küçük bir kase munchies eşliğinde bir Noel filmi izleyerek günü bitirmek isterken buluyorum. Kelimenin tam anlamıyla evin etrafında bir gece avı. Kurabiyeler öyle değil mi, fındıklar fazla sağlıklı, cipsler ise yeterince ev yapımı değil.
Ve Ranch Cracker'lar bu an için her zaman, her zaman, her zaman haklıdır.
Anneme, çocukluğumun en iyi arkadaşının annesi olan ve aynı zamanda çok sevdiğim Tenor Şef'in annesi olan arkadaşından tarifi almasını istedim. Burada çok sayıda küçük dünya bağlantısı var ve bu da Ranch Crackers'ın markasına çok yakışıyor çünkü bunlar Midwest'teki küçük kasabalarda 90'ların baskın atıştırmalıkları gibi görünüyor. ♡
Bunları Instagram'da paylaştığımda çoğunuz anılarınızla yanıt verdiniz: “Ah, bunları büyükannem yapardı!” veya “Bunları seviyorum ve yıllardır bunları düşünmedim!” veya “Kilitli torbanın altındaki ekstra çiftlik kaplamalı olanları kazmak için kullanıyorum!” (Aynı.)
Tuzlu bir atıştırma anı, biraz Ortabatı 90'lar nostaljisi ve her seferinde aklınıza gelen tuzlu, keskin, dereotuyla boğulmuş bir atıştırmalık için bugün size sunuyorum: Deb's Ranch Crackers.
Bir partiye gidin, üzerine çorba ekleyin (harika) veya her gece benim gibi televizyon izlerken kanepede küçük bir kase bunlardan yiyin. Eğlence!
Hadi Bu Lil Nefisleri Yapalım.
1
Hepsini karıştırın!
Her şey tek kapta!
2
Onları Pişir!
Evet, bunlar bu kadar kolay. (Tavanın sol tarafına baharatlardan biraz ekledim! Sağ taraftaki dereotu miktarını lütfen takdir edin!) Hepsini yememe konusunda size iyi şanslar diliyorum!
Yazdır
- Fırını önceden 250 dereceye ısıtın.
- Çiftlik baharatını, yağı ve kurutulmuş dereotu birlikte çırpın.
- Karışımı geniş bir kasedeki istiridye krakerlerinin üzerine dökün. Birleştirmek için yavaşça karıştırın. (Bu noktada tadın ve ayarlayın ve bunları kendinize ait yapın! Biraz kırmızı biber gevreği, ekstra sarımsak veya soğan tozu vb. ekleyin.)
- Bir tepsiye aktarın; 15-20 dakika kuruyana kadar pişirin. Bitirdin! Onlar ÇOK İYİ.
Notlar
Tereyağı veya sıvı yağ kullanabilirsiniz; ben yağı tercih ediyorum çünkü daha çıtır kaldıklarını gördüm.
Deneyimlerime göre, kurutulmuş dereotu, dondurularak kurutulmuş dereotundan daha iyi sonuç verir! Biraz daha ince öğütülmüş ve daha güçlü bir tada sahip.
Aynı yöntem simit, cheez, mini tuzlu su veya patlamış mısır için de işe yarar!
Yazıldığı gibi bunlar oldukça konsantre olacak! Daha az konsantre çiftlik krakerini seviyorsanız, bir yerine iki torba kraker kullanın. (Ama benim için – üzerinde tonlarca çiftlik aroması bulunan bir krakere bayılırım!)
- Hazırlık Süresi: 5 dakika
- Pişirme Süresi: 20 dakika
Bu Çiftlik Krakerleri İçin SSS
Atıştırmalık olarak bunları bir kaseye koyun! Veya çorba için bir “kruton” – çok eğlenceli ve lezzetli! Onları özellikle domates çorbasında seviyorum – ya bu harika domates çorbası (ya da vaktiniz kısıtlıysa bu ekstra kolay domates çorbası).
Minik istiridye krakerlerini (diğer adıyla çorba krakerlerini) severim ve özellikle Target'takileri (Good and Gather markası) severim. Eğlenceli bir altıgen şekli var. Bu yazıda kullandıklarım Nabisco Premium markasıydı.
Evet bu tarifte tereyağ veya sıvı yağ kullanabilirsiniz. Yağın krakerleri daha çıtır tuttuğunu, tereyağının ise biraz daha yumuşak bir kraker verdiğini düşünüyorum, bu yüzden sıvı yağ kullanmayı tercih ediyorum.
Evet! Çiftliğe bir baharat ekleyebilir veya onu tamamen başka bir şeyle değiştirebilirsiniz! Bagel baharatıyla ilgili her şey eğlencelidir ve Trader Joe's'ta oynaması eğlenceli olabilecek bir sürü eğlenceli baharat karışımı var!
Bunları hava geçirmez bir kapta, bazen de buzdolabında saklıyorum (neden olduğundan emin değilim; buna ihtiyaçları yok ama biz bunu böyle yapıyoruz)!
Evet! Simit, patlamış mısır, peynir, adını siz koyun!
Krakerleri Bu Çorbaların Üzerine Atın
Bir tutam Yum
Basit, lezzetli ve (çoğunlukla) sağlıklı tarifler içeren bir yemek blogu.
Takip et
Bir yanıt yazın