Hetton Hotel'deki büyüleyici 5 yıldızlı Angel'ın geçmişi 15. yüzyıla kadar uzanmaktadır.bu yüzyılda burası bir Drover's Inn ve sığır, domuz ve kümes hayvanları satan pazar kasabaları arasında seyahat eden çiftçiler için bir duraktı. 2018 yılında otel tamamen yenilendi ve ertesi yıl restorana Michelin yıldızı verildi. Diğer gıpta ile bakılan ödüller arasında 2022/23 İngiltere'deki AA Best Restaurant with Rooms ve dört AA rozeti yer alıyor.
Tesisin sahibi, şefi ve sahibi Michael Wignall ve eşi Johanna, kış aylarında oteli ısıtmak için hala kullanılan mutfak ocağı ile antik çağın modernle buluşması da dahil olmak üzere birçok orijinal özelliğini korumuştur.
The Calendar Girls filmiyle ünlenen güzel köy Rylstone'a arabayla sadece iki dakikalık mesafedeki Angel at Hetton, Hetton köyünün kalbinde yer alır ve geleneksel taştan yapılmış evlerle çevrilidir.
Ülkenin en güzel kırsal alanlarından bazılarının yanıbaşında ve pazar kasabası Skipton'un yakınında olmasıyla, ülke genelinde uzun yolculuklarında yorgun gezginleri ağırlarken köklerine sadık kalıyor.
Arka planda güzel Dales'in yer aldığı otelde çiftlerin evlenebileceği otelde hem gurme hem de klasik düğünler yapılabiliyor.
Kim için
Angel at Hetton, Yorkshire Dales'i yürüyerek, bisikletle veya arabayla keşfetmek isteyenler için ideal bir başlangıç noktasıdır. Yemek severler en kaliteli yerel ürünlerin tadını çıkarabilirler.
Konaklama
Eski Drovers Inn ile Fell View Barn'ın karşısındaki yol arasında bölünmüş olan görkemli odalar minimalisttir ve İskandinav tarzı ahşapla hafifçe sarılmıştır.
On altı en-suite banyolu yatak odası ayrı ayrı tasarlanmış ve dekore edilmiştir; üç açık plan deluxe oda, özel banyolu iki süit ve ana evde bir stüdyo odası bulunmaktadır.
Arnavut kaldırımlı avlusunda geniş bir park yeri ile tamamlanan muhteşem ahırda ayrı salonlar, büyük bağımsız küvetler ve çift duşlar ile otelin AH motifini taşıyan lüks nevresimlerle donatılmış yüksek sert yataklar bulunan odalar bulunmaktadır.
Ücretsiz kahve makinesi, çay yapma imkanı ve taze sütün yanı sıra iyi stoklanmış bir mini bar, şampuan, saç kremi ve besleyici gül sardunyası, dengeleyici misk adaçayı, duygulu sedir ağacı ve canlandırıcı içeren yıkama jeli gibi The Angel's Collection'dan banyo ürünleriyle eşdeğerdir. kireç esansı esansiyel yağları.
Yiyecek ve içecek
Şef Michael Wignall'ın Uzak Doğu'ya ve malzemelerine olan tutkusu, Yuzu ve Kaffir misket limonunun egzotik tatlarını içeren ve Yorkshire Dales'ten toplanmış mürver çiçeği ile dengelenmiş, özel olarak tasarlanmış pamuk çırçırıyla birlikte servis edilen yemeklerde parlıyor.
Restoranda mevsimlik malzemeler kullanılarak hazırlanan ve Cornish usulü yakalanmış mavi ton balığı ve kohishikari pirinci, patlıcan ve Oscietra havyarı, ana Anjou güvercini, boudin, swede, shiitake ve mangalda marul gibi başlangıçların yer aldığı, kızartılmış kombu ve kızarmış kombu ile tamamlanan alakart seçenekler sunulmaktadır. muscovado tart, muz, calamansi ve Endonezya hindistan cevizi. Fiyatlar öğle yemeğinde üç çeşit için 85 £ ve akşam yemeği için 95 £'dur.
Tadım menüleri, Michael ve ekibinin hazırladığı tüm lezzetlerden biraz denemenin harika bir yoludur ve sanat eserleri, sekiz servisli menüye büyük miktarda düşünce ve hayal gücü kullanılarak güzelce yaratılmış ve kaplanmıştır.
Oscietra havyarı, beyaz çikolata, nori ve granny smith ile Devonshire tütsülenmiş yılan balığı için ölmek, A5 hidro Wagyu, konfit yumurta sarısı, kızarmış mooli, selâmotu ve kavrulmuş soğan dashi ve tatlı dişli, Yorkshire raventi, karabuğday gibi güzelliklerin yanında oturmak, zencefil ve Meksika kadife çiçeği. Fiyatlar öğle yemeğinde 95 £ ile akşam yemeğinde 150 £ arasında değişmektedir ve 75 £'dan başlayan şaraplarla eşleştirilebilmektedir. Vejetaryenler için bergamont, kremalı fraiche, zeytinyağı, Yorkshire balı ve Meksika altını gibi yemekler servis edilmektedir.
Ne kadar
Teklifler arasında, tadım tarzı kahvaltı içeren iki gecelik bir gurme molası, bir tadım menüsü ve gecelik 403 £'dan başlayan akşam yemeği seçenekleri için beş servisli bir market menüsü ve %30 indirimli ve 343 £'dan başlayan kış tarzı bir akşam yemeği ve şarap teklifi yer alıyor. gecelik.
KULLANILABİLİRLİĞİ KONTROL ET
Yakınlarda ne var?
Harika açık hava, 20 dakikadan dört saate kadar değişen çok sayıda yürüyüş fırsatıyla ana cazibe merkezidir. Kültürel cazibe merkezleri arasında yakındaki tarihi Skipton Kalesi, Bolton Manastırı ve Malham Koyu bulunmaktadır. Daha fazla bilgi için Yorkshire Dales web sitesini ziyaret edin.
KARAR: İnişli çıkışlı tepeleri, geleneksel taştan yapılmış konaklama birimleri ve harika yemekleriyle The Angel at Hetton Hotel kaçırılmamalıdır.
Şunlar da hoşunuza gidebilir: Otel İncelemesi: The Arden Hotel, Stratford Upon Avon
Bir yanıt yazın