Bu Tereyağlı Karnabahar ve Nohut hafta içi bir gecenin vazgeçilmezidir! Közlenmiş baharatlı karnabahar, bir kavanoz tereyağı sosu, bir kutu nohut ve bir yığın buharlı pirinç ve üstüne bir şelale nane sosu.
Bu Tereyağlı Karnabahar Yeni Bir Hafta Gecesi Zımbasıdır.
Saat akşam 5. İşte yaptığınız şey (ve ben de):
- Biraz karnabahar kavurma
- Bir kavanoz tereyağı sosu ekleme
- Ve hafifçe ezilmiş bir kutu nohut
- Biraz pirincin üzerine buharlı bir kaşık yığmak
- Ve her şeyi nane kişniş sosuyla dolduruyoruz
Ve bu ailemin dörtte üçünün sevdiği en kolay küçük vejeteryan sayı. (Yürümeye başlayan çocuk, direnen kişidir.)
Karnabahar maksimuma kadar kavrulur ve baharatlanır ve nohutlara birkaç iyice ezildiğinde biraz tıknaz ve kremsi hale gelir. Bazen biraz fazla yuvarlak oluyorlar, biliyor musun?
Sıfırdan bir tereyağı sosu yapabilirsiniz ya da benim yaptığım gibi yapabilir ve Costco'dan büyük bir kavanozda gelen ve cazibe gibi çalışan KFI marka tereyağlı tavuk sosunu satın alabilirsiniz. Ayrıca Instagram'daki DM'lerinizden Vindaloo soslarının daha da iyi olduğunu duydum. Costco'nuz yoksa, sevdiğiniz herhangi bir marka tikka masala veya Hint baharatlı kaynatma sosları da işe yarayacaktır (ve biraz ekstra krema veya tereyağı ile ona biraz sevgi verebilirsiniz).
Hiçbir şey sıfırdan yapılmış bir sosun yerini tutamaz, biliyorum, biliyorum. Ama bu tarifle yenmeye çalıştığım tek şey, akşam yemeğinde dondurulmuş pizzayı varsayılan olarak kullanmaktan vazgeçmektir. Nihai sonuç: evin harika kokmasını sağlayan ve zahmetsizce bir araya gelen, sebze ağırlıklı bir yemek. İşte bunun için buradayım.
Eğer sallayabilirseniz, üstüne biraz salamura soğan çok güzel olur.
Bu Tereyağlı Karnabaharı Benimle Yap
1
Karnabaharı baharatlayıp kızartın.
Karnabaharı baharatlarla ve bir miktar avokado yağıyla kaplayın. Kızarmış ve lezzetli olana kadar fırında veya fritözde kızartın.
Baharatları eksik etmeyin!
2
Nefis Tereyağı Sosunuzu Aktifleştirin.
Püre haline getirilmiş soğan, sarımsak, zencefil, baharat ve domates sosu ile krema ve tereyağından oluşan ev yapımı lezzetlidir. Veya… sadece mağazadan satın alınan bir sos kullanın! Costco, KFI marka tereyağlı tavuk sosu satıyor ve ben bunu bir SOS seçeneği olarak kullanıyorum.
İşte ev yapımı bir çalışma – güzel bir parça tereyağı ve biraz krema giriyor!
3
Nohutunuzu ve Pürenizi ekleyin.
Tamam, onları ezmene gerek yok. Ancak bazen nohutlar biraz fazla yuvarlak olabiliyor. Bu tuhaf duyguyu anlayabilirseniz, muhtemelen doku için biraz ezmenin keyfine varacaksınız.
Nohutları ekleyin ve onlara birkaç güzel ezin.
4
Karnabaharı Tekrar Ekleyin.
İşte geliyor, güzel ve kızarmış görünüyor!
Bu baharatlar bize iyi geldi.
5
Sen bittin! Çok güzel!
Bunu bir çeşit kişniş sosuyla seviyorum, seviyorum, seviyorum, bu yüzden burada kasemde bir şelale göreceksiniz.
Üstünde nane soslu altın bir dağ tereyağlı karnabahar.
Yazdır
Tanım
Bu Tereyağlı Karnabahar ve Nohut hafta içi bir gecenin vazgeçilmezidir! Közlenmiş baharatlı karnabahar, bir kavanoz tereyağı sosu, bir kutu nohut ve bir yığın buharlı pirinç ve üstüne bir şelale nane sosu.
Tereyağlı Karnabahar ve Nohut:
Nane Kişniş Sosu:
- Karnabaharı kızartın: Karnabaharı avokado yağı, kimyon, garam masala, köri tozu, füme kırmızı biber ve tuzla karıştırın. Güzelce kızarana ve altın rengi oluncaya kadar hava fritözünde 425/20 dakika veya fırında 425/30 dakika kızartın.
- Nane sosunu hazırlayın: Güzel ve pürüzsüz hale gelinceye kadar her şeyi patlatın. Bunu gerçekten karıştırmayı seviyorum, böylece daha az tıknaz ve daha çok pürüzsüz yeşil sos olur.
- Tereyağı sosu zamanı: Geniş bir tavaya tereyağı sosu ve nohutları ekleyin. İsterseniz daha ilginç bir doku elde etmek için nohutları patates eziciyle hafifçe ezin (istiyorum). Karnabaharı tekrar ekleyin.
- Sert: Tereyağlı karnabaharı pilavın üzerine servis edin ve üzerine nane sosunu ekleyin. İsterseniz salamura soğan ekleyin. EĞLENCE!
- Hazırlık zamanı: 10 dakika
- Pişirme Süresi: 30 dakika
- Kategori: Akşam yemeği
- Yöntem: Set üstü ocak
- Yerel mutfak: Hint esintili
Anahtar Kelimeler: tereyağlı tavuk, tereyağı sosu, karnabahar, nohut, kolay akşam yemeği
Bu Tereyağlı Karnabahar İçin Sıkça Sorulan Sorular
Kabaca doğranmış veya parçalanmış kemiksiz, derisiz tavuk butlarının karnabahar ve nohutla birlikte bu sosa güzelce katılabileceğini düşünüyorum. Veya sostaki sebzeler yerine doğrudan et yemeyi tercih edin; tıpkı tereyağlı tavuk köfteleri gibi.
Güzel ve kremsi hale getirmek için hindistan cevizi kreması, hindistan cevizi sütü, kaju kreması ve/veya sade yağ kullanın!
Evet! diyeceğim ki, ben Aşk karnabahardaki kızarmış parçalar ve bunun çok fazla lezzet, doku ve renk kattığını hissediyorum. Bununla birlikte, kesinlikle evet – kendinize biraz zaman ayırın ve kendinizi çok değerli hissetmiyorsanız karnabaharı doğrudan tavaya atın.
Üç Karnabahar Favorisi Daha
Bir tutam Yum
Basit, lezzetli ve (çoğunlukla) sağlıklı tarifler içeren bir yemek blogu.
Takip et
Bir yanıt yazın