Tuz Tavuğun Miktarına Bağlıdır: Ve tuzlama önemlidir. İşte tavsiyem.
- 1 pound tavuk göğsü: 3/4 çay kaşığı sofra tuzu (yazıldığı gibi)
- 1,5 pound tavuk göğsü: 1 çay kaşığı sofra tuzu
- Kullanıyorsanız kaba koşer tuzu: 1 kilo tavuk göğsüne 1 çay kaşığı tuz
Kırmızı biber: “Öğütülmüş kırmızı biber” veya “kırmızı biber” etiketli kırmızı biber satın alıyorum. Füme kırmızı biber, sıcak kırmızı biber, Macar kırmızı biberi veya tatlı kırmızı biber de dahil olmak üzere tonlarca kırmızı biber çeşidi vardır ve bu tarif bu kırmızı biber türleri için tasarlanmamıştır. Farklı bir tat istiyorsanız, başlangıçta normal kırmızı biber kullanmanızı ve daha sonra dallara ayırmanızı öneririm.
Baharat için Hile Kodu: Bu tarif, McCormick Rotisserie Tavuk Baharatı karışımıyla çok kullanışlıdır. Sponsorlu değil, çok kolay ve çok iyi. Baharat dolabımı temizlerken ihmal edilmiş bir şişe buldum ve bu tavuğa çok lezzetli oldu. Kırmızı biber, tuz, soğan ve sarımsak tozları yerine yaklaşık 1 1/2 yemek kaşığı baharat karışımını kullanın. Daha sonra mısır nişastanızı ve esmer şekerinizi ekleyin ve sulu, lezzetli tavuk hayatınızın tadını çıkarın!
Muhteşem Gochujang Daldırma Sosu: Bu benim şu an bu tavukla birlikte kullanmayı en sevdiğim sos, ister bir kasede, ister salatada, ister tavuk parçalarını doğrudan içine daldırın. 1/2 bardak mayonezi yaklaşık 2 yemek kaşığı gochujang sosuyla (sofra sosu, macun değil) karıştırın, 1 isterseniz diş rendelenmiş sarımsak, bir shot soya sosu ve bir tutam pirinç sirkesi. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Oooof. Çok iyi.
Bir yanıt yazın