Rackls Backstubn – geleneksel fırın on şubeyi kapatıyor

135 yıldan fazla bir süre sonra

Geleneksel fırın, fırını ve 10 şubesini kapatıyor

Rackls Backstubn'un iflas işlemleri tamamlandı. 17 şube başka fırınlara gidiyor, merkez fırın kapanmak zorunda kalıyor.

1889 yılında kurulan fırıncılık şirketi Rackls Backstubn, iflas işlemlerini tamamladı: Olching'deki on şube ve üretim tesisi kalıcı olarak kapanıyor. 17 lokasyon daha başka fırınlar tarafından devralındı. “Bild” gazetesi bunu iflas yöneticisine atıf yaparak aktarıyor.

Olching lokasyonunun sonu, özellikle aile şirketinin özü için nihai sonu işaret ediyor. Merkezi fırın ve idare oradaydı. Üretim 31 Mayıs'ta sona erdi.

Dmp Solutions hukuk firmasından yenileme uzmanı Tobias Sorg, “Bild”e bu konum için “maalesef herhangi bir devam çözümü bulunamadığını” söyledi. Ancak şube aynı yerde kalacak: 1 Haziran'dan bu yana bir kiracı işletiyor ve satın aldığı unlu mamulleri orada satıyor.

• 2.000 çalışan: Bavyeralı döşeme devi iflas davası açtı
• 220 iş: Ambalaj üreticisi iflas başvurusunda bulundu

Kalan şubeler çeşitli fırınlara yayılmıştır. Wunsch Bakery on lokasyonu devralıyor; özel fırın Wimmer, Hasi Schmeckerbäcker ve Ziegler Bakery'nin her biri iki şube işletmeye devam ediyor. Kreitmaier fırın ve pastanesi başka bir şubeyi devraldı. Sorg başlangıçta tüm grup için tek bir alıcı bulmayı umuyordu ancak bu hedefe ulaşılamadı.

Rackls Backstubn'un 2024'ün sonu vardı iflas kayıtlı, prosedür 1 Aralık'tan beri devam ediyor. Davanın açıldığı sırada yaklaşık 470 çalışan etkilenmişti. Devralmalar sonucunda kaç kişinin çalışmaya devam edeceği henüz belli değil.

Şirket, ekonomik zorlukların nedeni olarak korona salgınının sonuçlarını, artan hammadde ve enerji maliyetlerini ve değişen satın alma davranışlarını gösterdi; artık giderek daha fazla tüketici unlu mamulleri indirim mağazalarından satın alıyor.