Pazartesi günü Camilla Angelucci, 'MasterChef'in on dördüncü edisyonunun kazananı ilan edildi. RTVE'nin La 1 mutfak yeteneğinin finali bir araya geldi … 774.000 izleyici ve %12,6 izleyici payı ile ikinci prime time diliminde ikinci seçenek oldu. Bu edisyonda Fransız görsel-işitsel dev Banijay'in yan kuruluşu Shine Iberia tarafından üretilen format, İbiza, İtalya ve Katalonya'dan ilham alan bir menü ile belirleyici düelloda Annie'yi mağlup eden İtalyan yarışmacıyı taçlandırdı. Angelucci, zaferinin ardından televizyondaki en ünlü mutfaklarda geçirdiği zamanı değerlendiriyor; bu deneyim, ortalama 752.000 izleyici ve %11,8 izleyici payı ile bir sezonda doruğa ulaşıyor.
-MasterChef'in kazananı olarak adınızı duyduğunuzda ne hissettiniz?
-Neredeyse bayılacaktım. Bacaklarım dayanamadığı için yere düştüm. Adımı söylediklerinde inanmadım. Uçaktan hızlı bir çıkış gibi çok tuhaf ama mutluluk dolu bir duyguydu bu.
-Yarışma sırasında karşılaştığınız en zor şey neydi?
-Profesyonel yemek pişirme deneyimim olmadan geldim ve birdenbire Michelin yıldızlı yemekleri kopyalamak zorunda kaldık. Birçok kez kaybolmuş hissettim. Özellikle İspanyol tapas testini hatırlıyorum: Sarımsaklı karidesler ve İspanyol omleti bir felaketti, her ne kadar normalde benim için iyi sonuç veren şeyler olsa da.
-Sizi en çok etkileyen test hangisiydi ve neden?
-Yumurtalı çikolatalı origami olan. Kendimi tamamen kaybolmuş hissettim ve hatta havluyu atmayı bile düşündüm. Geri dönüp kendime ilerleyebileceğimi göstermem gereken bir sınavdı.
– Herhangi bir noktada finale çıkamayacağınızı düşündünüz mü?
-Her zaman. Oyuncu kadrosuna alındığımdan beri giremeyeceğimi bile düşünüyordum. Ayrıca beşinci haftayı geçebileceğimi de düşünmüyordum. Kocam bana telefonda kendime daha çok inanmamı söyleyip duruyordu çünkü çok fazla seviye gördüm. Yavaş yavaş güvenimi kazandım ve daha fazlasını öğrendim.
-Yarışma sırasında jüri üyelerinden neler öğrendiniz?
-Pay. Pepe söylendiği gibi değil, çok cana yakın ve dost canlısı; Marta çok hoş bir insan ve anne olarak edindiğimiz deneyimler sayesinde çok fazla bağ kuruyoruz. Ve Jordi… Girmeden önce zaten hayranıydım ama programda bu kadar yakın olması beni şaşırttı. O benim platonik aşkım: benimle çok ilgilendi ve zor zamanlarımda beni destekledi.
-Mutfakta size en çok ilham veren meslektaşınız hangisi?
-Chambo ve German. Onlar çok iyi yemek yapan, çok mükemmeliyetçi iki kişi ve birlikte çok fazla eğitim aldık. Bana ilham verdiler ve benim de onlara bir şeyler kattığımı düşünüyorum.
-En çok hangi yemeklerden gurur duyuyorsunuz?
– Finalin üç yemeği (çıtır pirinç ve klorofil yağı ile guisat de peix, parmesan soslu ve mantar kremalı gnocchi ve geleneksel mel i mata'nın haute cuisine tatlısı olarak yeniden yorumlanması) ve ayrıca ilk ceketi kazandığım sebze kreması. Benim evrimimi çok iyi temsil eden yemekler bunlar.
-Peki mutfakta yaptığınız en büyük hata neydi?
-Şüphesiz İspanyol tapas testi. Eğer bu bir eleme sınavı olsaydı, eve giderdim. Hayal kırıklığından çok ağladım çünkü hiçbir şeyi nasıl yapacağımı bilmiyormuşum gibi hissettim. Takım arkadaşlarım geri dönmeme yardım etti ve ilerlemeyi başardım.
Camilla, topraklarına ve ona yakın insanlara saygı duruşu niteliğindeki Akdeniz yemeklerinden oluşan üç çatallı bir yemekle kazandı
-Programın baskısına karşı kendinizi zihinsel olarak nasıl hazırladınız?
-Gerçek şu ki hazırlanmadım çünkü gireceğimi bile düşünmemiştim. İlk haftalar çok kötü zamanlar geçirdim. Yavaş yavaş duygularımı kontrol etmeyi ve her şeyi bu kadar yoğun yaşamamayı öğrendim. Beşinci veya altıncı haftadan itibaren bu deneyimden daha fazla keyif almaya başladım.
-Kişisel düzeyde yemek pişirmek sizin için ne ifade ediyor?
-Bu benim rahatlama hapım. Gergin olduğumda, sinirlendiğimde ya da stresli olduğumda kendimi yemek pişirmeye kilitlerim ve her şeyi unuturum. Bulaşıkları hazırlamak için dört ya da beş saat harcayabiliyorum ve bu bir kaçış gibi.
-Mutfağınızda hangi malzemeler asla eksik olmuyor?
-Parmesan, domates ve yumurta. İspanya hakkında konuşursak balık. Daha önce ondan nefret ediyordum ama 'MasterChef'ten sonra ona aşık oldum. Ve gazpacho bana harika bir icat gibi görünüyor.
-'MasterChef'i kazandıktan sonra en çok hangi profesyonel proje için heyecanlanıyorsunuz?
-Ortaya çıkan tüm fırsatlardan yararlanmaya devam edin. Artık kendime daha çok güveniyorum ve kafama koyduğum her şeyi başarabileceğimi hissediyorum.
İtalyan şef, kısa vadede restoran açmayı reddediyor ve sosyal ağlar aracılığıyla gastronomiyi eğitmeyi ve yaymayı tercih ediyor
-Kendi restoranınızı açmak ister misiniz?
-Ben isterdim. Ama adım adım ilerlemek istiyorum. İlk önce Basque Culinary Center'da eğitim alacağım, birçok kişiye ulaşacak videolar ve tarifler hazırlayacağım. Daha sonra gastronomi projeleri geliştirmek, restoranlarla iş birliği yapmak, etkinlikler düzenlemek ve özel şef olarak çalışmak isterim.
-'MasterChef'e katılma hayali kuranlara ne gibi tavsiyelerde bulunursunuz?
-Kaydolsunlar ve kendilerine inansınlar. Utanmasınlar. Kimse seni denediğin için yargılamayacak. Yerinizin 'MasterChef' olduğunu düşünüyorsanız adım atmalısınız.
Bir yanıt yazın