Yeni Delhi, Yetkililer, Yeni Delhi Belediye Meclisi'nin, PM POSHAN programı kapsamında önümüzdeki üç yıl boyunca okullarındaki öğrencilere taze hazırlanmış öğle yemekleri tedarik etmek için STK'lardan, gönüllü kuruluşlardan, sivil toplum gruplarından ve yiyecek içecek şirketlerinden teklif beklediğini söyledi.
Konseyin eğitim departmanı tarafından yapılan ihaleye göre, seçilen kurumlar 2026-2029 yılları arasında NDMC, Navyug ve destekli okullarda okuyan anaokulundan liseye kadar öğrencilere yemek sağlayacak.
Yetkililer, sivil kurumun 30 NDMC okulu, 11 Navyug okulu ve bir destekli okul dahil olmak üzere 42 okul işlettiğini söyledi.
Teklif, seçilen kuruluşlardan yarı otomatik mutfaklardan taze hazırlanmış yemekler sağlamalarını ve Merkezin PM POSHAN kurallarına göre kar amacı gütmeden faaliyet göstermelerini istedi.
Öngörülen menü, aloo körili Poori, chhole'lu pilav, khichdi, dalia, sambhar ve kadhi gibi yemekleri ve besin değerini artırmak için sosa eklenen sebzeleri içeriyor.
Belgede, yemeklerin hafta boyunca buğday ve pirinç bazları arasında dönüşümlü olarak servis edileceği belirtildi.
Teklif kapsamında, seçilen kuruluşların anaokulu ve ilkokul öğrencileri için 450 kalori ve 12 gram protein, ilkokul ve lise öğrencileri için ise 700 kalori ve 20 gram protein içeren minimum beslenme standartlarını sağlaması gerekecek.
Şehir yönetimi ayrıca mutfak altyapısı, hijyen ve ulaşım konusunda da ayrıntılı koşullar belirledi.
Ajanslar mutfaklarda Haber gözetimi sağlamalı, endüstriyel RO tesislerini kullanmalı, çalışanların düzenli tıbbi muayenelerini sağlamalı ve yiyecekleri kapalı, yalıtımlı kaplarda taşımalıdır.
Belgede gıda kalitesinin herhangi bir zamanda doktorlar, beslenme uzmanları, okul yetkilileri veya bağımsız kontrol kuruluşları tarafından kontrol edilebileceği belirtiliyor.
Standartların altında gıda veya gıda zehirlenmesi durumunda NDMC'nin ceza uygulayabileceği, depozitoları kesebileceği veya sözleşmeyi feshedebileceği belirtildi.
İlgilenen kuruluşların hazır yemek sağlama konusunda en az üç yıllık deneyime ve yıllık ciroya sahip olmaları gerekmektedir. ₹NDMC bölgeleri içinde veya çevresinde 50 Lakh ve operasyonel mutfak tesisleri.
Tekliflerin sunulması için son tarih 5 Haziran iken, teklifte 25 Mayıs'ta Palika Kendra'da bir ön toplantının planlandığı belirtiliyor.
Bir yanıt yazın