Geçmişten gelen rengarenk meyve şekerleri: Şekerin adını biliyor musunuz?

Ehlert, “Wirtschafswoche” ile yaptığı röportajda şöyle açıklıyor: “Duvar'ın yıkılmasından sonra Delitzsch çikolata fabrikası, çeşitli şekerleme markalarının üretimini Delitzsch'e taşıyan Wissoll şirketinin bir yan kuruluşu haline geldi.” Bugün çikolata fabrikası bir kez daha bağımsız bir şirket haline geldi ve diğer ürünlerin yanı sıra Royal Mints, çikolatalı kremalı barlar ve tabii ki Böhme meyveli karamelleri üretiyor. “Berliner Kurier” gazetesinin aktardığına göre kendisi, “Bunlar en çok satan ürünlerimiz arasında yer alıyor” dedi.

Kare şeklinde çiğneme gerektiren şekerlemeler büyüyen bir pazar değil, ancak Ehlert'e göre talep “çok iyi bir seviyede son derece istikrarlı” kalıyor. Ehlert, ürün gamındaki tek çikolatasız şeker olması nedeniyle ürünü ne kadar beğendiklerini vurguluyor. Süddeutsche Zeitung'a (SZ) göre kiraz ve ahududu en popüler tatlar.

Ancak bir ürün bu kadar iyi performans gösteriyorsa neden daha da geliştirilmiyor ve retro tasarımda kalmıyor? Ehlert, meyveli karamelleri modernize etmeye çalıştıklarını söylüyor. Örneğin ambalaj dik poşet olarak değiştirildi ama bu ters gitti: “Wirtschaftswoche”a göre ambalaj sadece rafta duruyordu. Ehlert'in “Süddeutsche Zeitung”a söylediği gibi şikayetler bile oldu. Üstelik müşteriler sosyal medyada, bir şeylerin değişmesi halinde ürünü artık satın almayacakları yönünde tehditlerde bulundu.

Müşterilerin meyveli karamellere olan sadakati oldukça güçlü. Ehlert, karamellerinin nostalji duygularını uyandırdığından şüpheleniyor çünkü bunlar genellikle ilk deneyimler veya yakın aile ilişkileriyle ilişkilendiriliyor. Ehlert, “Süddeutsche Zeitung”a şöyle konuştu: “İnsanlar çocukluklarına dair anılarını, Fruka'ları ebeveynleriyle ya da bankaya ya da kuaföre ilk ziyaretleriyle ilişkilendirdiklerini anlatıyorlar.”

Peki karnavaldaki şekerlere ne olacak? Ehlert, şekerlerinin atılabilir ikramlar olarak kullanılmasından rahatsızlık duymuyor. “SZ”ye konuşan Ehlert, “Bazı açılardan yiyecekleri etrafa atmak utanç verici. Ancak bu sadece geleneğin bir parçası” dedi ve ekledi: “Karnaval bizim işimiz için iyi. Şekerlerin çoğunu Noel'den iki ay sonra satıyoruz.”

Böhme meyveli karamellerinin istikrarlı başarısının ardındaki sırlar istikrarlı talep, canlı çocukluk anıları ve karnavalla olan geleneksel bağdır. Sürekli değişen bir dünyada, küçük bir nostalji parçası olarak kalıyorlar.

Metnin ilk versiyonunda yanlışlıkla kaynaklara yer vermemiştik. Şimdi bunu telafi ettik ve orijinal metinlere bağlantı verdik. İhmalden dolayı özür dileriz.