Hava fritözü için 4 kolay yaz tarifi

Yaz mutfağı

Kaloriye duyarlı diyet: Hava fritözü için 4 hafif yaz tarifi

Hafif yaz yemekleri hava fritözünde hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilir. Dört basit tarif, kalori açısından bilinçli mutfağın ne kadar çeşitli olabileceğini gösteriyor.

Yaz aylarında mutfakta her şey basit, taze ve hafif olabilir. Sıcak günlerde ağır yemekler çoğu zaman iyi gitmezken, salatalar, tavuklar, sebzeler ve çıtır atıştırmalıklar çok daha hoş görünüyor. Aynı zamanda yemeğin doyurucu olması, tadı güzel olması ve fazla çaba harcamadan yapılması gerekir. Hava fritözü bunun için özellikle pratiktir. Sıcak hava, çok fazla yağa ihtiyaç duymadan birçok malzemenin çıtır olmasını sağlar.

Sezar salatası klasiklerden biridir, ancak ağır soslarla hızla bunaltıcı hale gelebilir. Bu daha hafif versiyonda tavuk, fritözde pişirilir ve sos, krema yerine yoğurtla yapılır. Bu, salatanın taze, protein açısından zengin ve yazlık kalmasını sağlar.

Bunlar dört porsiyon için malzemeler:

• 4 adet küçük tavuk göğsü filetosu
• 2 kalp marul
• 60 gram tam buğdaylı kruton
• 60 gram rendelenmiş parmesan
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 150 gram doğal yoğurt
• 1 çay kaşığı hardal
• 1 çay kaşığı limon suyu
• 1 sıçrama Worcestershire sosu
• 1 küçük diş sarımsak, ince rendelenmiş
• Tuz ve karabiber
• isteğe bağlı olarak biraz frenk soğanı

Sezar Salatasının Hazırlanışı:

Tavuk göğsü filetolarını kurulayın, zeytinyağı, tuz ve karabiberle ovalayın ve hava fritözünün sepetine yerleştirin. Filetoların kalınlığına bağlı olarak 180 santigrat derecede yaklaşık 12 ila 15 dakika pişirin. Yarı yolda bir kez çevirin.

Bu arada marulu yıkayın, kurutun ve şeritler halinde kesin. Sos için yoğurt, hardal, limon suyu, Worcestershire sosu, sarımsak, tuz ve karabiberi pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Daha taze seviyorsanız biraz frenk soğanı ekleyin.

Pişen tavuğu kısa bir süre dinlendirin ve ardından dilimler halinde kesin. Marul, sos, kruton ve parmesanı geniş bir kapta karıştırın. Son olarak üzerine tavukları yayın.

Pizzanın her zaman klasik mayalı hamurdan yapılması gerekmez. Karnabahar, yumurta ve mozzarelladan yapılan baz hafif bir alternatiftir ve düşük karbonhidratlı diyetle iyi gider. Taban Airfryer'da önceden pişirilir, böylece daha sağlam hale gelir ve daha sonra üst kaplamayı destekler.

Bunlar dört küçük pizzanın malzemeleri:

• 500 gram karnabahar çiçeği
• 2 yumurta
• 180 gram rendelenmiş mozarella
• 30 gram rendelenmiş parmesan
• 1 çay kaşığı İtalyan otları
• 1 küçük diş sarımsak
• 250 gram soyulmuş domates
• 1 çay kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı zeytinyağı
• 8 küçük domates
• Biraz roka
• 4 dilim havada kurutulmuş jambon
• Tuz ve karabiber

Düşük karbonhidratlı pizzanın hazırlanışı:

Karnabaharı ince bir şekilde rendeleyin veya bir blenderde doğrayın. Daha sonra temiz bir mutfak havlusuna koyun ve mümkün olduğu kadar fazla sıvıyı sıkın. Zeminin çok yumuşak kalmaması için bu adım önemlidir.

Karnabaharı yumurta, mozzarella peyniri, Parmesan, İtalyan otları, tuz ve karabiberle karıştırın. Karışımı, hava fritözüne sığacak şekilde dört küçük yassı kek haline getirin. Tabanı pişirme kağıdına yerleştirin ve 180 santigrat derecede yaklaşık 10 ila 12 dakika önceden pişirin.

Sos için püre haline getirilmiş domatesleri salça, zeytinyağı, ince rendelenmiş sarımsak, tuz ve karabiberle karıştırın. Önceden pişirilmiş tabanların üzerine ince bir şekilde yayın ve üzerine domates dilimleri koyun. Daha sonra Airfryer'da kenarları hafif çıtır çıtır olana kadar altı ila sekiz dakika daha pişirin. Pişirdikten sonra üzerine roka ve jambon ekleyin. Bu, pizzanın taze, lezzetli ve birçok klasik versiyona göre önemli ölçüde daha hafif olmasını sağlar.