Çalışma bulguları, kahvenin bağırsak mikrobiyomunu değiştirdiğini ve ruh halini ve bilişi artırabildiğini gösteriyor

Kahve sizi ayakta tutmaktan daha fazlasını yapabilir: Kafeinsiz içseniz bile sindirim sağlığınız üzerinde gözle görülür bir etkisi olabilir.

APC Microbiome Ireland'dan araştırmacılar, alışılmış kahve tüketiminin sindirim sisteminde yaşayan trilyonlarca mikrobu değiştirdiğini, ruh halini, stres seviyelerini ve bilişsel keskinliği doğrudan etkileyen kimyasal bir geri bildirim döngüsü yarattığını buldu.

Çalışma, kahvenin mikrobiyom ile nasıl etkileşime girdiğini belirlemek için 62 katılımcıyı takip etti. Grupta, bir dizi psikolojik testten geçen ve diyetleri ve kahve tüketimleri hakkında ayrıntılı günlükler tutan 31 kahve içen ve 31 kahve içmeyen kişi vardı.

ÇALIŞMALARA GÖRE GÜNLÜK DİYET SODA BEYNİNİZİ DÜŞÜNDÜĞÜNÜZDEN DAHA HIZLI YAŞLANDIRIYOR OLABİLİR

Araştırmacılar “kahve içenleri”, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi'nin güvenli ve orta düzeyde kabul ettiği bir aralık olan günde üç ila beş fincan tüketen kişiler olarak tanımladılar.

Bir basın açıklamasına göre, insanlar iki hafta boyunca kahve içmeyi bırakıp tekrar içmeye başladıktan sonra sindirim sistemlerindeki bakteriler, içmeyenlere göre farklı davrandı.

APC Microbiome Ireland'ın baş araştırmacısı, çalışma yazarı John Cryan, yaptığı açıklamada “Kahve sadece kafeinden daha fazlasıdır” dedi.

“Bu, bağırsak mikroplarımızla, metabolizmamızla ve hatta duygusal sağlığımızla etkileşime giren karmaşık bir beslenme faktörüdür.”

YAYGIN TATLANDIRICI UZMANLARIN BEKLEMEDİĞİ ŞEKİLLERDE YAĞ OLUŞUMUNU TETİKLEYEBİLİR

Kahve içenlerde Eggertella ve Cryptobacterium curtum gibi spesifik faydalı bakterilerin daha yüksek düzeyde olduğu bulundu.

Araştırmacılar, bu mikropların mide asitlerinin salınmasında ve safra oluşumunda hayati bir rol oynadığını, bunların her ikisinin de vücudun zararlı bakterileri ortadan kaldırmasına ve iltihabı yönetmesine yardımcı olduğunu belirtti.

Kahvenin polifenoller ve antioksidanlar gibi kafeinsiz bileşenleri zihinsel sağlığın ağır yükünü taşıyor olabilir. (iStock)

Hem kafeinli hem de kafeinsiz içenler daha düşük düzeyde algılanan stres, depresyon ve dürtüsellik bildirdiler. Bu, kahvenin polifenoller ve antioksidanlar gibi kafeinsiz bileşenlerinin zihinsel sağlık açısından ağır iş yaptığını gösteriyor.

DAHA FAZLA SAĞLIK HABERLERİ İÇİN TIKLAYIN

Bununla birlikte, iki tür bira farklı avantajlar sunar. Kafeinli kahve özellikle kaygının azalması ve daha iyi odaklanma ile ilişkilendirilirken, kafeinsiz kahvenin öğrenme ve epizodik hafızada önemli gelişmelere yol açtığı gösterildi.

SAĞLIK BÜLTENİMİZE KAYIT OLMAK İÇİN TIKLAYIN

Araştırmacılar, kafeinsiz içenlerdeki bu bilişsel kazanımların daha iyi uyku kalitesine ve artan fiziksel aktiviteye bağlı olabileceğine inanıyor.

Kafeinli kahve özellikle kaygının azalması ve daha iyi odaklanma ile ilişkilendirilirken, kafeinsiz kahve öğrenme ve epizodik hafızada önemli gelişmelere yol açtı. (iStock)

Çalışmanın bulguları, farklı küresel popülasyonlarda bulunan çeşitli mikrobiyom profillerini doğru şekilde temsil etmeyebilecek küçük bir örneklem büyüklüğü ile sınırlıdır.

SON YAŞAM TARZI TESTİMİZLE KENDİNİZİ TEST EDİN

Araştırmacılar, araştırmanın ağırlıklı olarak katılımcıların kahve alışkanlıkları ve ruh halleri ile ilgili olarak kendilerinin bildirdiği verilere dayanması nedeniyle sonuçların hafıza hatalarına ve öznel önyargılara tabi olduğunu belirtti.

FOX HABER UYGULAMASINI İNDİRMEK İÇİN TIKLAYIN

Çalışma aynı zamanda bağırsak sağlığını bağımsız olarak etkileyebilecek ve kahve çekirdeğinin spesifik etkisini gölgeleyebilecek şeker ve süt katkı maddeleri gibi diğer diyet değişkenlerini de sıkı bir şekilde kontrol etmedi.

Araştırma Nature Communications dergisinde yayınlandı.