Bunun çocuk gelişimi açısından ne gibi sonuçları olur?
Fazla kilolu olanlar genellikle daha az egzersiz yapar. Jochum, “Bir çocuk düzenli olarak yeterince egzersiz yapmazsa gelişimi bozulur” diye açıklıyor. Motor ve nörolojik gelişim daha az uyarılır ve entelektüel ve psikolojik gelişim de zarar görebilir. “Bunun gelecekteki tüm yaşam üzerinde etkisi var.”
Ona göre daha az egzersiz yapan çocuklar bilgisayar ve akıllı telefon başında daha fazla vakit geçiriyor ve bu da olumsuz sonuçlar doğuruyor. “Kendilerini izole edebilirler, depresyona daha yatkın olabilirler.”
Atıştırmalıklar ve hazır yemeklerin de evde birlikte olmanın farklı bir yolunu sağladığını söylüyor. “Ailelerin birlikte yemek pişirip yemek yediği zamanlar giderek azalıyor.” Ayrıca yemekler, bilgisayar oyunu oynarken ya da televizyon izlerken rahatlıkla yiyebileceğiniz şekilde tasarlanmıştır.
Diyet ruh sağlığını etkileyebilir mi?
Her durumda, Kanada'da yapılan bir araştırma, erken çocukluk döneminde yüksek oranda işlenmiş gıda tüketiminin davranışsal ve duygusal gelişimi olumsuz yönde etkileyebileceğine dair kanıtlar görüyor. Bunu yapmak için araştırma ekibi, üç yaşındaki yaklaşık 2.100 çocuğun yeme alışkanlıklarını ve beş yaşındaki davranışlarını inceledi.
Daha fazla işlenmiş gıda tüketen küçük çocukların daha sonra daha fazla davranış problemi gösterdiği tespit edildi. Uzmanlar, daha sağlıklı bir beslenmenin ruh sağlığı üzerinde uzun vadeli faydalı etkileri olabileceği sonucuna varıyor.
Alman Çocuk ve Ergen Psikiyatrisi Derneği yönetim kurulu üyesi ve Frankfurt Üniversite Hastanesi Psikiyatri, Psikosomatik ve Çocuk ve Ergen Psikoterapisi Kliniği direktörü Christine M. Freitag, “Sağlıklı yemek her zaman iyidir” diyor. “Fakat sadece sağlıklı beslenerek zihinsel bir bozukluğu önleyemezsiniz. Başka birçok risk faktörü de var.” Kendisi, çalışmanın genetik faktörlerin çocuklarda bir rol oynayıp oynamadığını veya ebeveynlerin kendilerinin zihinsel bozukluklardan muzdarip olup olmadığını incelemediği gerçeğini eleştiriyor.
Freitag'ın açıkladığı gibi, DEHB'li ebeveynlerin evde daha yapılandırılmamış ve daha az planlı bir günlük yaşam geçirme olasılıkları daha yüksektir, bu da masaya daha fazla hazır yemek konulabileceği anlamına gelir. Aynı zamanda çocukların DEHB riski daha yüksektir. “Etkilenen çocuklar genellikle daha kötü yerler.” Depresyonlu ebeveynler de günlük yaşamla baş etmede ve çocukları için dengeli yemekler hazırlamada sorunlar yaşarlar.
Araştırma durumu ne kadar net?
Pek çok uzman, çok fazla tuz, şeker, yağ ve katkı maddesi içeren yüksek oranda işlenmiş gıdaların sağlıksız olduğu konusunda hemfikirdir. Ancak bunların tam olarak hangi hastalıklara yol açabileceği hala belirsiz. Graf, “Maalesef mekanizmalar hakkında pek fazla bilgimiz yok” diyor.
Bir yanıt yazın