Tarihçi Kamil Tomášek daha önce şöyle açıklamıştı: “Filipp Klein şüphesiz spa endüstrisindeki Vincenz Priessnitz veya tekstil endüstrisindeki Adolf Rayman gibi 19. yüzyılın Jesenice devleri arasında yer alıyor ve haksız yere ihmal ediliyor. Faaliyetlerinin genişliği yukarıda adı geçen kişiliklerinkinden çok daha büyüktü.”
Klein, 13 Temmuz 1851'de Jesenice'deki Horní Hoštice'de varlıklı bir ailenin çocuğu olarak dünyaya geldi. Yaşadığı yerde ve yakındaki Vlčice'de devlet okuluna gitti, ancak o zamanlar tanınan gerçek okuldaki eğitimi nedeniyle geçici olarak Šumperk'e taşındı.
Ünlü Jesenice kafesini kuran, Jesenice tarihinin en aktif insanlarından biri olan Filipp Klein.
Onun ömür boyu süren pastacılık sevgisinin nereden kaynaklandığı bilinmiyor. Ama onun bunu öğrendiği kesindir. Savaştan önce aile, o dönemde hızla gelişen Jeseník'e taşındı ve Klein üniformalı olarak görev yaptıktan sonra geri döndü ve bir iş kurdu.
Ancak şekerleme imtiyazını alması yıllar aldı. 1883 yılında yerel meydanda işletmeyi kurdu ve “Sonbahar” İsviçre Lorenz Pollo'nun şekerleme geleneğini sürdürdü.
Tatlıları, lezzetli hamur işleri, mükemmel kahvesi ve dondurmasıyla ünlü Klein'ın pastanesi ve kafesi en iyi sese sahipti. Avrupa'nın ünlü şarap destinasyonlarının en iyi şarapları da burada servis ediliyordu. Tren istasyonundaki şube de doldu, daha sonra spanın kremasının buluştuğu Priessnitz Spa'daki işler de doldu.
Kafe sosyal hayatın merkeziydi
Klein'ın kafesi gerçek bir isim haline geldi. Sadece sıradan oturma ve eğlence için kullanılmıyordu, örneğin orada anlaşmalar yapılıyordu.
Tarihçi, “Hiç abartmadan Jesenice'deki sosyal yaşamın en önemli merkezlerinden biri haline geldi” dedi.
Ses sadece kafede yoktu, dans akşamları da duyuruluyordu ve yaz aylarında neredeyse Jesenice'deki belediye binasına kadar uzanan devasa ön bahçe bile doluydu.
Ancak Filipp Klein kendisini yalnızca işine adamış değildi. Adı Jeseník'te çok popülerdi, bu yüzden 1885'te zaten meclis üyesi seçilmişti. Daha sonra belediye gaz santralinin ve parkın inşası için büyük kredi aldı. Aynı zamanda parkın yerlileri ve ziyaretçileri tarafından bugün hala hayranlıkla izlenen Vincenzo Priessnitz anıtının da en büyük destekçilerinden biriydi.
Ayrıca Moravya-Silezya Sudeten Dağı Derneği'nin kurucu ortağı ve liderliğini yaparak Jesenice'de turizmin doğuşuna ve tarihine katkıda bulunmuştur. Organizasyon rotaları oluşturup işaretledi, kendi turist dergisini, haritalarını ve rehberlerini yayınladı. Ayrıca gözetleme kuleleri ve kulübeler inşa etti.
Örneğin Zlaté Chlum'un, Zlaté Horách'taki Biskupská kupá'nın veya Praděd'deki orijinal gözlem kulesinin bakış açısından sorumluydu. Dernek aynı zamanda Králické Sněžník'te bir kır evinin inşası veya Jiří'nin Šerák'taki kulübesinin restorasyonunda da yer aldı.
Ünlü girişimin sonu kötü oldu
Üstelik Klein'ın erdemleri bununla da bitmedi. 1903'teki büyük sel felaketi sırasında bile Jeseník gönüllü itfaiye ekibinin lideriydi. Daha sonra ilk selden korunma tesisinin inşasına katkıda bulundu.
İnanılmaz faaliyeti, değirmenciler, fırıncılar ve hancılar loncasının başına seçilmesi, okul yönetim kurulunda çalışması, şehir müzesi, tasarruf ve rezerv derneği, marangozluk derneği ve atıcılık derneğinin üyesi olmasıyla kanıtlanıyor.
1907'de şehrin belediye başkanı bile seçildi ve bir yıl sonra imparator, kendisine I. Francis Joseph Nişanı Şövalye Haçı'nı vererek onun erdemlerini takdir etti. Jesenice kaplıcasındaki kaynaklardan birine de Filip Klein'ın adı verildi, bugün U Vousáče olarak adlandırılıyor.
Tarihin en üretken insanlarından biri olan ve altı çocuğu olan ancak yalnızca üçü yetişkinliğe ulaşan Jesenice, 26 Ağustos 1916'da öldü. İkinci Dünya Savaşı'ndan sonra aileden el konulan işinin üzücü sonunu yaşamadı.
Faaliyetleri durdurulduktan kısa bir süre sonra kafenin adı Svornost olarak değiştirildi ve yerini halk yemek salonu aldı. Bina bakıma muhtaç hale geldi ve 1960'ların ve 1970'lerin başında yıkılması planlandı. Daha sonra onun yerine çirkin bir apartman bloğu büyüdü.
Bir yanıt yazın