Küresel gıda fiyatı şoku ufukta görünüyor. Kim vurulacak?

Orta Doğu'daki çatışma Hürmüz Boğazı'ndaki ticareti sekteye uğrattı ve bunun etkisi enerji piyasalarının çok ötesine geçerek küresel gıda fiyatlarında artış riski oluşturabilir.

Boğaz sadece petrol ve gaz sevkiyatı için değil, aynı zamanda küresel tarım için kritik öneme sahip gübreler için de önemli bir arter. Analistler, CNBC'deki aksaklıkların daha yüksek tarım maliyetlerine, azalan mahsul verimine ve sonuçta daha pahalı gıdalara yol açabileceğini söyledi.

Uluslararası Gıda Politikası Araştırma Enstitüsü (IFPRI)'ne göre, “Perakende gıda fiyatlarının birçok ülkede daha tarihi seviyelere dönmesi gibi, yüksek enerji ve girdi maliyetleri de küresel gıda enflasyonunu yeniden alevlendirme riski taşıyor.”

Teksas Üniversitesi'nde araştırma profesörü olan Raj Patel, çatışmayla bağlantılı gübre kesintilerinin aynı anda birkaç kanal aracılığıyla küresel gıda baskılarını artırabileceği konusunda da uyardı.

Patel, “Kısa cevap şu: Önemli ve insanların düşündüğünden daha hızlı.” dedi. “Hürmüz Boğazı bir gübre geçiş noktasıdır. Katar, Suudi Arabistan, Umman ve İran birlikte dünya ticareti yapılan üre ve fosfatın önemli bir kısmını sağlıyor ve neredeyse tamamı Hürmüz'den geçiyor.”

Endüstri gözlemcileri, doğrudan gıda ithalatına bağımlı olan ve gübreye bağımlı olan ülkelerin, özellikle önemli ekim dönemlerinde, haftalar içinde artan maliyetlerle karşı karşıya kalabileceğini söyledi.

Körfez ülkeleri karşı karşıya: acil risk

Etkiyi hissetmesi muhtemel ilk bölge, çatışmaya en yakın ülkeleri içeriyor.

BMI emtia analisti Bin Hui Ong, “Bölgesel olarak, Körfez İşbirliği Konseyi'ndeki tüketiciler, Hürmüz Boğazı'ndan geçen deniz yoluyla yapılan ithalatlara yoğun bağımlılıkları nedeniyle kısa vadeli gıda fiyatlarındaki artışlara en çok maruz kalıyorlar” dedi.

Katar, Bahreyn, Kuveyt ve Suudi Arabistan gibi Basra Körfezi ekonomileri büyük ölçüde Hürmüz Boğazı üzerinden yapılan gıda ithalatına bağımlıdır. Analistler, sevkiyatın kısıtlı kalması halinde, malzemelerin alternatif koridorlardan yeniden yönlendirilmesi veya çok daha yüksek maliyetlerle karadan taşınması gerekeceğini söyledi.

Mera, “Kısa vadeli kıtlıklar söz konusu olduğunda, Hürmüz'ün batısındaki Basra Körfezi çevresindeki tüm ülkeler gıda ithalatını sağlamakta zorlanacak” dedi. “Bu ülkelerin alternatif rotalar bulması gerekecek.”

Katar, Bahreyn, Suudi Arabistan ve Kuveyt gibi daha zengin devletlerin, gerekirse hava veya kara yoluyla gıda ithal edecek mali kaynaklara sahip olduğunu, ancak daha fakir komşuların daha fazla zorluk çekebileceğini belirtti.

Mera, “Irak acı çekebilir. İran'ın kendisi de kıtlıkla karşı karşıya kalacak” diye ekledi.

Sahra Altı Afrika: en savunmasız

Körfez bölgesinin ötesinde en büyük riskler, çiftçilerin ağırlıklı olarak ithal gübreye bağımlı olduğu ve hane halkının gelirinin büyük bir kısmını gıdaya harcadığı Sahraaltı Afrika'nın bazı bölgelerinde yatıyor olabilir.

Patel, “Sahra Altı Afrika en savunmasız bölgedir” dedi. Austin'deki Texas Üniversitesi'nden elde edilen veriler, Sahra altı Afrika'da tüketilen gübrenin %90'ından fazlasının çoğunlukla kıta dışından ithal edildiğini gösteriyor.
Diğer uzmanlar, bölge genelinde önemli bir temel gıda maddesi olan mısır gibi nitrojen yoğun mahsullerin özellikle gübre kıtlığına karşı hassas olduğunu, bu durumun da rekoltenin düşmesi ve gıda fiyatlarının artması riskini artırdığını vurguladı.

Rabobank'tan Mera, Sahra altı Afrika'nın bazı kısımları da dahil olmak üzere, “En fakir ve en yoğun nüfuslu bölgeler muhtemelen en çok acı çekecek” dedi.

Güney ve Güneydoğu Asya da artan maliyet baskılarıyla karşı karşıya kalabilir.

Hindistan, Bangladeş, Tayland ve Endonezya gibi büyük tarım ekonomileri ağırlıklı olarak Körfez'den ithal edilen gübrelere bağımlıdır. Sürekli bir kesinti, önemli ekim sezonlarında çiftçilerin maliyetlerini artırabilir.

Patel, “Yüzde 90'ı ithalata bağımlı olan Tayland'daki bir çiftçi, gazdan üretilen, Hürmüz üzerinden sevk edilen ve jeopolitik risk nedeniyle güçlenen dolar üzerinden fiyatlanan üreyi satın alırken, eş zamanlı olarak her boyutta bir maliyet şokuyla karşı karşıya kalıyor” dedi.

Pirinç ve mısırın da aralarında bulunduğu bölgedeki temel ürünler gübre açısından en yoğun ürünler arasında yer alıyor.

Mera, bölgeden en kötü etkilenmesi muhtemel ülkeler arasında Endonezya ve Bangladeş'i seçti.

Çiftçiler yüksek gübre fiyatlarına kullanımını azaltarak karşılık verirse mahsul verimi düşebilir ve gıda fiyatlarının yükselmesine neden olabilir.

Analistler, dünyanın en büyük tarım ihracatçılarından biri olan Brezilya'nın, gübre piyasalarının daralması halinde artan maliyetlerle karşı karşıya kalabileceğini söyledi. Brezilya gübresinin yaklaşık %85'ini ithal ediyor, bu da soya fasulyesi ve mısır üretimini büyük ölçüde küresel tedarik zincirlerine bağımlı hale getiriyor.

Brezilya'nın en önemli gübre ithalat sezonunda uzun süreli bir aksama, küresel mahsul piyasalarında dalga dalga yayılarak sonunda gıda fiyatlarını etkileyebilir.

Uzmanlar, mahsül üretimi yakın vadede nispeten istikrarlı kalsa bile, artan enerji maliyetlerinin tek başına küresel gıda enflasyonunu daha da yükseltebileceğini söyledi.

Enerji, tarım makinelerine güç sağlamak ve gübre üretmekten mahsullerin taşınmasına ve bunların gıda ürünlerine dönüştürülmesine kadar gıda tedarik zinciri boyunca önemli bir rol oynamaktadır.

Uluslararası Gıda Politikası Araştırma Enstitüsü kıdemli araştırma görevlisi Joseph Glauber, “Tüketici fiyatları üzerindeki en büyük etki tarımsal emtialar üzerindeki etki değil, enerjinin toplam perakende gıda faturasının büyük bir kısmını oluşturması olacaktır” dedi.

Cornell Üniversitesi'nden tarım ekonomisti Chris Barrett, herhangi bir fiyat şokunun boyutunun büyük ölçüde nakliye kesintilerinin ne kadar sürdüğüne bağlı olacağını söyledi.