Çikolatadaki nörotransmiterleri seviyorum

AŞKIN BİYOKİMYASI – Çikolata, ruh halini olumlu yönde etkileyebilecek çeşitli maddeler içerir. En önemlisi feniletilamin (PEA), aynı zamanda “aşk molekülü” olarak da anılır çünkü beyin tarafından üretilen, amfetaminlere benzer, aşık olmanın ilk aşamalarında büyük miktarlarda salınan doğal bir organik bileşiktir. Aşk çekiciliğinin ilk aşamasının tipik özelliği olan, genellikle “midede kelebekler uçuşması” olarak tanımlanan, heyecan, coşku ve kaygının birbirine karıştığı o canlandırıcı histen özellikle sorumludur. Feniletilamin bir uyarıcı görevi görür ve mutluluk, esenlik ve artan fiziksel ve zihinsel enerji hislerini tetikler. fiziksel reaksiyonlar kalp atışlarının hızlanması, nefes alma ve terlemenin artması gibi hoş bir coşku hissi ile bağlantılıdır. Çekiciliğin ilk aşamasında, özellikle “ilk görüşte aşk” olarak adlandırılan durumda temel bir rol oynar: bu durumda gerçek bir doğal “ilaç” görevi görür ve aynı zamanda partnere karşı yoğun bir duygusal bağımlılığa da neden olur. Bu nedenle feniletilamin, tıpkı oksitosinin uzun vadeli bağlanma hormonu olması gibi, ilk aşık olma aşamasındaki “çılgınlıktan” ve coşkudan sorumlu olan moleküldür. Bu molekül çikolatada az miktarda bulunur, bu nedenle bu tatlı aşık olmakla yakından bağlantılıdır. Ancak dikkatli olun: Kakaolu kek yoluyla alınan madde, aşık olduğumuzda doğrudan beyin tarafından üretilenin aksine, sindirim sırasında hızla metabolize edilir ve sınırlı bir süreye sahiptir. Her durumda, çikolata yemek, hepsi hoş durumlardan sorumlu olan diğer nörotransmitterlerin üretimini uyarır. serotonin triptofan ve endorfinler. Birincisinin ruh halini düzenleyici etkileri vardır ve rahatlamayı, stresle mücadeleyi teşvik eder; Triptofan vücudun kendisi serotonin üretmek için kullandığı önemli bir amino asittir; endorfinler ise mutluluk hissini uyandıran ve ağrı algısını azaltan bileşiklerdir. Son fakat en az değil, teobrominkakaoda bulunan, tatlı ve uzun süreli enerji hissi veren bir alkaloid: beynin zevk ve iyi ruh hali aracıları olan serotonin ve dopamin salgılamasını uyarmaya yardımcı olur.