Kremalı fıstık eriştesi ve sebzelerin üstüne karamelize edilmiş kıyma! En iyi hafta içi akşam yemeği!
Vay nefis.
Bu videoyu bir süre önce gördüm ve aklımdan çıkaramadım (Şef Anna Frazer başyapıtıyla)!
Yaptım ve çok sevdim; tek sorun, çocuklarımın tahine pek düşkün olmaması (ve nadiren elimde oluyor). Ben de aynı konsepti yapıyorum, ancak biraz daha kısayollu, evimiz için daha kiler hizalı ve ailem için daha çocuk dostu.
Ve vay be, onu seviyoruz.
Bunun şimdiye kadar yaptığım en sevdiğim kıyma olabileceğini söylerken şaka yapmıyorum. Karamelize ve yapışkandı ve kendimi onu doğrudan kaseden yerken buldum. Kıyma mısır nişastasıyla karıştırılarak çıtır hale getirilir ve ardından teriyaki sosu ve taze rendelenmiş sarımsak eklenir. Sarımsak tavaya çarptığında… söner. Çok güzel kokuyor!
Kulağa tuhaf geliyor ama bunu birkaç kez arta kalanlar olarak eve getirdim ve onu FIRINDA tekrar ısıtacağız öyle mi? Biraz daha karamelize oluyor ve eriştelerin kenarları biraz çıtır oluyor ve çok güzel oluyor.
Bütün ailem saniyeler içinde gidecek.
Umarım seversin!
Bu Eti Fıstıklı Erişte ile Yapmayı İnceleyelim
1
Sığır eti kahverengileştirin.
Kahverengileştirin (daha iyi bir renk elde etmek için bir süre rahatsız edilmeden bırakın) ve ardından hızlı bir kaplama için mısır nişastası ekleyin!
2
Dana etine sos ve sarımsak ekleyin.
Sos tüm bu çıtır çatlaklara yapışacak ve karamelize, yapışkan, çok muhteşem bir hal alacak.
3
Sebzeleri Soteleyin!
Sadece onları güzel ve hassas hale getirin.
4
Pişmiş erişte ve sosu ekleyin.
Herkes bir arada! Hızlı atış!
5
Eriştenin Üzerine Sığır Eti Alın.
Ah dostum. Dokuların mükemmel birleşimi!
En sevdiğim kolay akşam yemeklerinden daha fazlasını görmek ister misiniz? 🙂 Tam liste burada!
Yazdır
Tanım
Kremalı fıstık eriştesi ve sebzelerin üstüne karamelize edilmiş kıyma! En iyi hafta içi akşam yemeği!
Karamelize Dana Eti:
Kremalı Fıstık Sosu:
Erişte:
- Fıstık Sosu: Sosu pürüzsüz ve kremsi bir kıvama gelinceye kadar karıştırın.
- Sığır eti pişirin: Avokado yağını bir tavada yüksek ateşte ısıtın; Kıymayı ekleyin ve kızarık noktalar elde etmek için birkaç dakika rahatsız edilmeden bırakın. Tahta kaşıkla küçük parçalara ayırın.
- Sığır eti karamelize edin: Mısır nişastasını ekleyin ve hızlıca 15-30 saniye karıştırarak kızartın. Daha sonra bir dakika kadar sarımsak ve teriyaki ekleyin; cızırdayacak ve karamelleşmeye başlayacak, ayrıca harika kokacak. Tavadan çıkarın, bir kenara koyun ve üzerini örtün veya sıcak tutmak için 350 derecelik bir fırına yerleştirin.
- Sebzeleri soteleyin: Aynı tavada yeşil soğanların ve sebzelerin beyaz kısımlarını soteleyin (gerektikçe daha fazla yağ ilave edin).
- Erişte pişirin: Erişteleri 3 dakika veya paket talimatlarına göre kaynatın; Yapışkanlığı önlemek için soğuk suyla durulayın.
- Birlikte Atın: Pişmiş erişteleri ve fıstık sosunun çoğunu tavadaki sebzelere ekleyin; 1-2 dakika karıştırın (hala sıcak ve ipeksi iken hemen servis yapmak isteyeceksiniz).
- Sona ermek: Tabak eriştesi; üzerine bir kaşık dana eti ekleyin. İsterseniz yeşil soğan ve bol karabiberle süsleyin, üzerine kalan fıstık sosunu gezdirin!
- Hazırlık Süresi: 20 dakika
- Pişirme Süresi: 20 dakika
- Kategori: Akşam yemeği
- Yöntem: Set üstü ocak
- Mutfak: Asya'dan Esinlenen
Anahtar Kelimeler: fıstıklı erişte, kıyma tarifi, kolay akşam yemeği tarifi, kıymalı erişte
Daha Keyifli Bir Şekilde Slurpable Erişte Kaseleri
Bir tutam Yum
Basit, lezzetli ve (çoğunlukla) sağlıklı tarifler içeren bir yemek blogu.
Takip et
Bir yanıt yazın