Her yaşta giderek yaygınlaşan ve sosyal medya tarafından yeniden başlatılan her türden diyet veya fiziksel aktivite, zahmetsiz kilo verme serapına, yani yeni obezite karşıtı ilaçlara boyun eğiyor gibi görünüyor. Glp-1'in sentetik analogları olarak adlandırılıyorlar, tüketimde gerçek bir patlama yaşıyorlar ve fazla kilolara karşı etkinliklerine inanan bazı ilaç şirketlerinin yeni altın madeni. “Bu günlerde kilo vermeye yönelik 'mucize atışları' duymamış olmak imkansız. Bu şu sıralar bir trend haline geldi. asıl haber, bu başarının baş kahramanı olan Glp-1 hormonunun sadece eczanelerde yaşamadığını, onu her gün kendimiz bağırsaklarımızda ürettiğimizi bilmektir.. Aslında 'Glp-1 dostu' olarak tanımlanan, sihir vaat etmeyen, ancak yeni bir gıda trendi ortaya çıkıyor ve giderek uygulanıyor. beynimizle 'diyalog' kurabilen doğru ürünleri seçmeyi ve sinirsel açlığı kapatmayı öğretir bize“. Lum'da insan beslenmesi profesörü olan klinik immünolog Mauro Minelli bunu Adnkronos Salute'a açıklıyor.
Glukagon Benzeri Peptid-1 (Glp-1) “yiyecek alımına tepki olarak bağırsak tarafından üretilen bir hormondur. Başlıca işlevleri şunlardır: 1) insülin tepkisini iyileştirmek ve böylece kandaki şeker miktarını optimize etmek; 2) beyne açlık hissini azaltmak için sinyaller göndermek; 3) yiyeceğin mideye geçişini yavaşlatarak tokluk hissini uzatmak. Pratikte – gözlemliyor – Glp-1 bir tür Metabolizmanın 'trafik polisi': Midenin daha yavaş boşalmasını söyler ve beyne tok olduğumuzun sinyalini verir. Doğru ya da yanlış bu hormona dayalı farmakolojik tedavileri uygulayanların kanında büyük miktarda hormon bulunur, ancak hepimiz doğru besinleri seçerek bu sürece doğal bir 'destek' verebiliriz.”
'Akıllı' alışveriş sepeti
“GLP-1'imizle gerçekten 'arkadaş' olmak için sepetimize ne koymalıyız? Anahtar kelime karmaşıklıktır, ancak bizi korkutmamalı. Bu arada, lifler: Tüm lifler aynı değildir. Çözünür olanlar (baklagiller, yulaf veya elma gibi) bağırsağa ulaştıklarında fermente olur ve tokluk hormonunu salgılayan sensörleri etkinleştirir. Daha sonra proteinler: Yumurta, tavuk, balık veya Yunan yoğurdu sadece kaslar için değildir. Vücut bunları sindirmek için enerji kullanır ve bu süreçte GLP-1 sinyali güçlenir. Sonunda ben iyi yağlar: Sızma zeytinyağı ve avokado bu mekanizmanın kayganlaştırıcılarıdır: Kan şekeri seviyelerinin sabit kalmasına yardımcı olurlar, kiler arasında dolaşmaya yol açan açlık artışlarını önlerler.
Özel etiketler
“Özel etiketli ürünler: “Glp-1 Desteği” süpermarket tezgahlarında ve eczanelerde görünmeye başlıyor. Bunlar genellikle konsantre liflere (glukomannan veya inülin gibi) veya polifenollere (yeşil çay ekstraktları veya berberin) dayalı takviyelerdir. Rolleri iki yönlüdür: az zamanı olanlar için tam öğünlerin etkisini kopyalamak ve diyabet ve obezite için yeni ilaçlar kullananlara destek sağlamak. İmmünolog, bu ilaçların – Açlık uyarısını neredeyse tamamen ortadan kaldırırken, bir yandan da bir tuzağı gizler: Çok az yiyenler sadece yağ değil, aynı zamanda kas kütlesini de kaybederler, kendilerini zayıf hissederler ve metabolizmaları yavaşlar. İşte bu noktada, sadece birkaç lokmada yoğun besin sağlamanın yanı sıra, vücudun kas kütlesini azaltmasını önlemek için konsantre proteinler ve bağırsağın çalışmasına yardımcı olan seçilmiş lifler sağlayan 'dost' ürünler devreye giriyor. yiyecek porsiyonları önemli ölçüde azaltılsa bile.”
İki 'sır' ve altın kurallar
“Kısacası ister ilaç kullanmayanlar için doğal bir yardım olsun, ister terapi görenler için gerekli bir destek olsun, Glp-1 dostu ürünler açlık kontrol ünitesini (bağırsak) sıfırlarken vücudumuzun motorunu (kasları) koruyarak sağlıklı bir şekilde kilo vermenize yardımcı olur” diye devam ediyor Minelli. Başlamak için üç altın kural: 1) “Her zaman bir porsiyon çiğ veya pişmiş sebzeyle başlayın; ardından et veya balık veya yumurta veya baklagillerle devam edin, çünkü proteinli besinler Glp-1'in en güçlü kimyasal uyarıcılarıdır; sadece sonunda karbonhidrat tüketin (siyah pirinç veya kılçıksız buğday gibi kepekli olması daha iyidir) çünkü zaten 'aktive edilmiş' bir sisteme varıldığında, kan şekeri seviyeleri üzerindeki etki minimum düzeyde olacaktır; 2) Daha az şeker, daha fazla hacim: aşırı rafine gıdalar (atıştırmalıklar, içecekler) Glp-1'i susturur. Bütün bir meyve, suyundan daha iyidir; 3) Bol miktarda su için: Su olmadan lifler çalışamaz ve metabolizma yavaşlar. Bir başka stratejik önlem ise bir bardak suya bir çay kaşığı elma sirkesi eklemek olabilir. ana yemekten önce veya çeşni olarak: asetik asit, insülin tepkisini ve şeker yönetimini optimize etmeye yardımcı olur”.
Mekanizma
Glp-1'in operasyonel dinamiklerinde mikrobiyotanın stratejik işlevleri. “Mekanizma, bağırsak sağlığı ve kilo kontrolünü birleştiren üç aşamalı dairesel bir süreçtir: 1) “Çevirmen” olarak mikrobiyota: her şey lifler ve polifenollerle başlar. Bunlar basit besinler değil, bağırsaklarımızda yaşayan bakterilere yönelik 'mesajlardır'. Mikrobiyotayı doğru şekilde beslediğimizde, bu bakteriler, bütirat gibi kısa zincirli yağ asitleri (Scfa) üreten lifleri fermente eder; 2) 'L' hücrelerinin aktivasyonu: bu yağ asitleri, biyolojik anahtarlar gibi davranır. Bağırsak duvarlarının hemen üzerinde yer alan küçük üretim merkezleri olan L hücreleri açılır ve L hücreleri kana Glp-1 salgılar; 3) Kandan beyne: Bu noktada 'ikinci beyin' (bağırsak) tarafından üretilen hormon 'birinci beyin'e giderek hipotalamusa ulaşır. Mesaj açıktır: 'Enerji doluyuz, yiyecek aramayı bırakabilirsiniz' yavaşlayarak tokluk hissinin dakikalar değil saatler sürmesini sağlar.”
Minelli, “Lifi sadece 'düzenliliğe iyi geldiği için' tüketmiyoruz, aynı zamanda bağırsak bakterilerine açlığı bastıran hormonu üretme talimatını vermek için de tüketiyoruz. Bu açıdan bakıldığında, 'Glp-1 dostu' ürünler basit diyet gıdaları değil, dahili eczanemiz için gerçek yakıtlardır”, diye bitiriyor Minelli.
Bir yanıt yazın