Yıl başlıyor ve her zaman olduğu gibi güzel kararlar: daha fazla spor yapspor salonuna sık sık gidin ve tabii ki beslenme rutininize dönün, sağlıklı ve sağlıklı beslenin, tatilde aldığınız kiloları verin. Doktor şöyle özetliyor: “Genelde Noel'de 'her şey yolunda' derken 'şimdi kendimi cezalandırıyorum'a geçiyoruz. İşte sorunlar da burada başlıyor.” Maria Riestra FernandezBeslenme Alanı Yönetim Komitesi'nin İspanyol Endokrinoloji ve Beslenme Derneği (SEEN) Ocak ayının ilk günlerinde nasıl düzeltmeler yaptığımız hakkında. Uzman ayrıca aşağıdaki gibi besin takviyelerinin gereksiz tüketimi konusunda uyarma fırsatını da değerlendiriyor: proteinle zenginleştirilmiş ürünler satışları hızla artan süpermarketler.
“Protein önemlidirÖzellikle kas kütlesini korumak için, ancak reklamlar mesajı en uç noktalara taşıyor. Sorun şu ki, bu ürünlerin birçoğu hâlâ ultra işlenmiş Daha sağlıklı görünmelerini sağlamak için protein eklenir ve çoğu şeker veya ilave şeker içerir. kalitesiz yağlarve yumurta, baklagiller, balık gibi çok daha besleyici gıdaların yerini alıyor. doğal yoğurt veya fındık“Uzman açıklıyor.
Malzemeler listesi
Sporcularda veya yaşlılarda alımı güçlendirmek yararlı olabilir, ancak genel nüfus için “arabayı yapay olarak 'proteinlenmiş' ürünlerle doldurmak gerekli değildir” diye ekliyor. Onun tavsiyesi basit: daha fazla bak içerik listesi 'protein' kelimesinin büyük yazılması etikette. “Ürünün ultra işlem görmeye devam etmesi, ne kadar protein içerirse içersin, onu sağlıklı yapmaz. Öncelik vermeliyiz.” olağan protein kaynakları: yumurta, balık, yağsız et, sebze, meyve ve tam tahıllarla birlikte tüketilmelidir” diye belirtiyor.
Uzman bu tavsiyeyi iyi kararların alındığı ayda veriyor: Ocak. Bu arada, aynı ay Amerika Birleşik Devletleri'nin bir yayınladığı beslenme rehberi güncellemesi daha fazla protein yemeyi önerdiği yeni bir besin piramidi ile daha az şeker, Dünyanın dört bir yanındaki beslenme uzmanlarının yıllardır tavsiye ettiği gibi.
Diyet kalitesi
“Öncelik vermeliyiz diyet kalitesi, hızlı çözümler yerine yüksek besin yoğunluğuna sahip gıdalarla. Kas kütlesini korumak için tüm öğünlerde protein içermesini öneriyoruz. kaliteli karbonhidratları tercih edin, Sağlıklı yağlar kullanın ve doğaçlamalardan kaçınan basit menüler planlayın. Fiziksel aktiviteyi, özellikle de kuvvet egzersizlerini toparlamak çok yardımcı olur. Ve rüyayı unutmayalım: İyi uyumak hormonları düzenler iştah açıyor ve her şeyin yerine dönmesini kolaylaştırıyor” diyor Riestra Fernández, yılın başında rutine nasıl geri dönüleceğini anlatıyor.
Çünkü uyarıyor, “birçok kişi bunu telafi etmeye çalışıyor (Aralık ayı fazlalıkları) uzun oruçlar, süper kısıtlayıcı diyetler (az protein, 'hafif' etiketli işlenmiş ürünler), hiçbir şeyi beslemeyen 'detoks' karışımları veya maraton egzersiz seansları. Sonuç: daha fazla açlık, daha fazla endişe ve sıfır bağlılık”.
Vücut reaksiyonu
“Çok fazla kesinti yaptığımızda vücut sanki bir eksiklik varmış gibi tepki veriyor: enerji eksikliği ve -doktor ısrar ediyor- savunma mekanizmalarını harekete geçiriyor. Evetve hormonlarımızı değiştiriyorlar açlığı ve tokluğu düzenleyen, metabolizmayı yavaşlatan, yağ yakımını zorlaştıran, iştahı artıran ve aynı zamanda çok düşük kalorili diyetlerle çok hızlı kas kaybı yaşayan bir insan. Bu bir mükemmel formül kendimizi bitkin ve birkaç gün sonra pes etmek isterken bulmak, ayrıca yemekle olan ilişkimize zarar vermek.
Rafta besin takviyeleri / Freepik.
“Bu uygulamalar sadece sağlıksız olmakla kalmıyor, aynı zamanda metabolizmayı istikrarsızlaştırabiliyor ve sağlığı tehlikeye atmanın yanı sıra, genellikle daha hızlı bir şekilde (iyi bilinen toparlanma etkisi) kaybedilen kiloların geri kazanılması riskini artırabiliyor” diye ekliyor. Mónica Herrero, Diyetisyenler-Beslenme Uzmanları Genel Konseyi'nden.
aralıklı oruç
Ani orucun da bir çözüm olmadığını Dr. Riestra açıklıyor. “Planlı ve denetimli aralıklı oruç arasında ayrım yapmalıyız ve doğaçlama yemek atlama. Bu genellikle bir sonrakine büyük bir açlıkla ulaşmamıza neden olur. Tek bir gıdanın (sadece et suyu veya meyve suları gibi) aşırı orucu veya tekli diyeti, baş dönmesi, sinirlilik ve ardından aşırı yeme. Ve her yıl değişen moda diyetler çok kısıtlayıcıdır ve çoğu durumda biraz dengeli. “Bütün bunlar bizi sağlıklı ve sürdürülebilir bir modelden uzaklaştırıyor.”
Mónica Herrero, “Doğru olan, mutlak yasaklar olmaksızın dengeli, çeşitli ve sürdürülebilir bir beslenmeye dönmektir” diyor.
Uzmanlar, işin anahtarının şu olduğunu söylüyor: Normale döndü. Mónica Herrero, “Doğru olan, mutlak yasaklar olmadan ancak planlama yaparak dengeli, çeşitli ve sürdürülebilir bir diyete dönmektir” diye vurguluyor. Bazı öneriler arasında herhangi bir öğün atlamadan düzenli programlara devam etmek, iştahı ve metabolizmayı dengelemek ve taze gıdalara öncelik verin ve besleyici olmasının yanı sıra nemlendiricidir. Ayrıca yürüyüş veya hafif bisiklete binme gibi düzenli fiziksel aktiviteye devam etmeniz veya rutininize entegre egzersiz yapmanız da tavsiye edilir.
Okumaya devam etmek için abone olun
Bir yanıt yazın