Beclav bölgesindeki Hlohovec'teki Hraniný změk'teki Restaurant Essens, modern Çek mutfağına ve özel tadım formatına odaklanıyor. Fiyatı 3 bin kron olan menü mevsime göre değişiyor ve çarpıcı lezzet kombinasyonlarıyla çalışıyor.
Örneğin, fermente yapraklı dana tartarı, narenciye kabuklu buğday ekmeği ezmesi veya yabani brokoli ile ızgara yayın balığı gibi yemeklerle buna bir göz atabilirsiniz ve tatlı sıvı, ravent şerbeti ile beyaz cadı fındığı köpüğü olarak hayal edilebilir.
Küçük yaşlardan beri aşçı olmak mı istiyordunuz?
Ne de olsa bu ilk değildi. Bisiklete çok fazla gitmiyordum, çok fazla mazeretsiz saatlerim vardı ve çok kötü bir sonuç aldım, bu yüzden aslında iyi bir seçim yapmadım. Tutuklanmadan pek hoşlanmadım. Ve 20 yaş civarında kendime deneyeceğimi, bu işte iyi olacağımı ve uzun bir emekli maaşı alacağımı söyledim.
İnsanlar öğle yemeği yiyemedikleri, menüden seçim yapamadıkları için üzülüyordu, bir an önce buluşmak isteyen bisikletçiler geliyordu, kıyafet kuralımız vardı ve reddedilen bir misafirimiz vardı. Yeterince hoş olmayan durumlar.
Bu özel bağlantıyı noktalayın iDNES Premium aboneliğiyle
Esnek, hiçbir koşula bağlı değil
Otomatik kurtarma
Bugün kaydolun ve şunları edinin:
- iDNES.cz, Lidovky.cz ve Express.cz içeriğine sınırsız erişim
- Tanınmış yazarlardan 50.000'den fazla premium bağlantı
- Gazete ve dergilerimize online ve ücretsiz erişim
Bir yanıt yazın