2 Aralık 2025 Salı, 17:00
“En büyük tehlike, vebanın çiftlik domuzlarına yayılması ve kuş gribinde olduğu gibi kurbanların başlaması gerekmesidir.” Bu uzak bir ihtimal, ancak Katalonya'da birkaç gündür kol gezen ve hatta EMU'nun enfekte yaban domuzlarını bulmak için görevlendirilmesine yol açan domuz gribi, ihracat pazarlarının kapanmasına ve küresel ticaret krizine neden olabilir. Bu gazetenin danıştığı hayvancılık sektöründen kaynaklar, “Bu gerçekleşirse, et artığı kalabilir; hayvanları kurban etmek ve her şeyi ulusal pazarda satmak zorunda kalabiliriz ve fiyatlar otomatik olarak çökebilir.”
Yani uzmanlara göre domuz eti veya yaban domuzu tüketimi “insanlar için herhangi bir risk oluşturmadığı” için sağlık düzeyinde oluşturulan alarm “pek de haklı değil”. Tüketiciler ve Kullanıcılar Örgütü (OCU), Salı günü yaptığı bir açıklamada domuz ateşinin zoonotik olmadığını, yani enfekte hayvanlarla temas yoluyla veya et veya et ürünlerinin tüketilmesi yoluyla insanlara bulaşmadığını hatırlattı. Bu nedenle, “yürürlükteki katı biyogüvenlik önlemleri nedeniyle olası görülmese de” virüsün çiftliklere ulaşması durumunda tek alarm ekonomik düzeyde verilecek.
Şu ana kadar 19 ülke İspanya'dan domuz eti ithalatını engellemeyi tercih etti. Diğer 24 kişi de Barselona'nın etkilenen bölgesinden yapılan sevkiyatlara kısıtlamalar getirdi, ancak şu anda bunlardan sadece beşi biliniyor.
UPA (Küçük Çiftçiler ve Çiftçiler Birliği) tarafından sağlanan veriler, 2024 yılında toplam et üretiminin bir önceki yıla göre %1,8 artışla 4,9 milyon ton olduğunu ortaya koyuyor. Bu şekilde İspanya, Avrupa Birliği'nin önde gelen domuz eti üreticisi ve Çin ve ABD'nin ardından dünyada üçüncü sırada yer aldı.
Ulusal talep güçlü, ancak ihracat bu sektörün en büyük varlığını oluşturuyor; yıllık üretimin yarısından fazlası (2,76 milyon ton) sınırlarımızın dışına satılıyor, 1,5 milyon tonu AB'ye ve 1,22 milyon tonu üçüncü ülkelere satılıyor. Bu büyük dış ticaret, sektöre 2024 yılında 8,1 milyar avroya yakın gelir getiriyor. Ancak domuz eti ürünleri fiyatları düşmeye devam ediyor, bu nedenle sektörde yeni bir krizle yüzleşmek birçok hayvancılık çiftliği için çok zor olacak. Sadece birkaç gün önce bu fiyatlar 1,8 euro/kg civarındayken, bu Pazartesi günü İspanya'nın referans pazarı Mercolleida'nın domuz eti fiyatı toplantıları, olağanüstü bir toplantıyla canlı besili domuzların kilosu başına fiyatını 1,21 euro/kg'a düşürdüğü sonucuna vardı.
Dolayısıyla en kötü senaryoda, ülkemizin bazı bölgelerinden domuz eti türevlerinin ihracatına uluslararası ticaret kısıtlamaları getirilebilecek ve bu da yurt dışına satılmayanların burada tüketileceğini varsaymak zorunda kalınarak İspanya'da domuz eti fiyatının düşmesine neden olabilecektir. Bir sektörde, domuz eti sektöründe, fiyatlar bu yıl şu ana kadar oldukça sınırlı ve çiftçilerin hesaplarını daha da batıracak.
Salgının çevresi tamamen 6 kilometre ile sınırlı olduğundan çiftlik hayvanlarına bulaşma riski düşük, dolayısıyla olumsuz ekonomik sonuçları da düşük. Rakamlarla bakıldığında, domuz eti sektörü İspanyol tarım-gıda sektörünün en önemli sektörüdür; üretimin yapıldığı topluluklar Aragon, Katalonya, Castilla y León, Endülüs, Murcia, Extremadura ve Castilla-La Mancha'dır.
Bir yanıt yazın