Şükran Günü, minnettarlık döneminden tatil alışverişine uyum sağlamaya nasıl dönüştü?

Kuruluş kökeninden iş stratejisine: Şükran Günü'nün tarihi

“İlk Şükran Günü”nün en bilinen versiyonu şu hikayeden gelir: Plimoth Plantasyonunun Tarihi1856'da yayınlanan, İngiliz yerleşimcilerin (“hacılar”) kıtadaki ilk yıllarında yardımlarından dolayı onlara teşekkür etmek için Wampanoag yerlileriyle nasıl bir yemek paylaştıklarını anlatıyor.

Olay, 1621 sonbaharında Plymouth, Massachusetts'te meydana geldi ve genellikle iyi bir hasattan sonra kutlanan bir hasat festivalini, oruç ve dua geleneğini ve ardından bir ziyafeti yansıtıyordu. Bu versiyona göre gün, yiyecek ve karşılıklı destek için minnettarlığı simgeliyordu.

Ancak bazı tarihçiler, 1621'den önce bile Kuzey Amerika'da benzer ritüellerin varlığına işaret ediyor.

Catherine Clinton, Gilder Lehrman Amerika Tarihi Enstitüsü Kuzey Amerika'daki hasat festivallerinin doğrudan, hayatta kalmaları için dua eden Avrupa sığınaklarından kaynaklandığını açıklıyor. Bunun bir örneği, 1607'de Maine kıyısı açıklarındaki Georges Adası'na gelen İngiliz yerleşimcileri taşıyan iki geminin gelişidir.

Yıllık bir etkinlik düzenleme fikriyle ilgili olarak uzman, bunun Virginia'da, James Nehri kıyısında, Berkley Hundred kolonisinin 4 Aralık 1619'da “gemimizin varış gününü” anmak için dini bir tören düzenlediğini ve bu tarihin Tanrı'ya şükran olarak ilan edildiğini belirtiyor.

Ancak bu tarih, yerlilerin katledilmesi nedeniyle Şükran Günü olarak kabul edilmeyebilir.

Yazar, “Bu katliamın bir sonucu olarak, Hacılar çok daha kuzeyde, Plymouth Kayası yakınlarında karaya çıkmadan önce geleneğin ilk uygulayıcıları yok oldu ve Şükran Günü'nün yaratıcıları da Hacılar oldu” diye belirtiyor.

Plymouth'taki toplantıyı, daha çok askeri zaferlerle ilgili olan diğer tarihler takip etti; örneğin o yılın Ekim ayında Kıta Ordusu'nun İngilizlere karşı kazandığı zaferden sonraki “Şükran Günü ve Övgü” günü olan 18 Aralık 1777. Bu, 13 eyaletin tamamında kutlanan ilk bayramdı.

1789'da Kongre, Şükran Günü'nün ne zaman kurulacağını veya bunun her eyalete bağlı olup olmayacağı konusunda tartıştı. Aynı yılın 3 Ekiminde, dönemin Başkanı George Washington kendi bildirisini yayınlayarak Amerikalılara 26 Kasım Perşembe günü kutlama yapmalarını ve şükranlarını sunmalarını emretti.

Başkan, dini törenlere katılırken New York City'deki hapishane borçlularına erzak sağlamak için para gönderdi. Böylece Şükran Günü ile bağlantılı yerel hayırseverlik geleneği başlamış oldu.

Ancak George Washington'un bildirisi resmi bir ulusal olay haline gelmedi. Etkinliğin aşırı kalabalığının bir kısmı Godey's Lady's Book'un editörü Sarah Josepha Hale'den kaynaklandı.

1827'de yayınlanan ilk romanı Northwood, Şükran Günü geleneklerinin anlamı ve açıklamasına ayrılmış bir bölümün tamamını içeriyordu. Daha sonra dönemin en etkili yayın organının editörü olarak Kasım ayının üçüncü Perşembe gününün ulusal bayram olması için kampanya yürüttü ancak başarılı olamadı.

1855'e gelindiğinde, 14 eyalet Şükran Günü'nü Kasım ayının dördüncü Perşembe günü kutlarken, diğer iki eyalet üçüncü Perşembe gününü seçiyordu. Yıllar sonra, 1864'te başkan İbrahim Lincoln İç Savaş'tan sonra şükran ve birliğin sembolü olarak Kasım ayının son Perşembe günü tatil ilan etti.

Şükran Günü çok yönlü bir tatile dönüştü ve 20. yüzyıla gelindiğinde ticari tonu ortaya çıkmaya başladı. Gimbel'in Philadelphia'daki mağazası 1921'de ilk Şükran Günü geçit törenine sponsor oldu.

Ancak ticari mühür Franklin Delano Roosevelt'in başkanlığı sırasında oluşturuldu. 1939'da ticari çıkarlar Roosevelt'e Noel satışlarının tarihini öne alması konusunda baskı yaptı. ABD Başkanı'nın bu şekilde 23 Kasım'ı seçmesi protestolara neden oldu.

Anlaşmazlıkları gidermek için cumhurbaşkanı 1941'de Kasım ayının dördüncü Perşembe gününü ülkenin resmi Şükran Günü olarak belirleyen bir yasa imzaladı.

Şu anda, Şükran Günü genellikle Kara Cuma'ya denk gelir, o Kasım ayının dördüncü Cuma günü gerçekleşen ve mağazaların genellikle indirimler sunduğu ve kullanıcıların Noel veya Yeni Yıl hediyeleri satın aldığı Kara Cuma.

Üstelik, Gilder Lehrman Amerika Tarihi Enstitüsü'nün yazarı, tatilin dinsel tonlarını yitirip laikleştiğini, ancak hacıların temsilinin, özellikle de okul gösterilerinde “göçmenleri Amerikalılaştırmanın etkili bir yolu” olarak varlığını sürdürdüğünü belirtiyor.

Bu şekilde Püriten değerler ve Amerikan gelenekleri sergilenerek popüler yurttaşlık ritüelleri teşvik edildi.

İlk Şükran Günü'nde gerçekten hindi yediler mi?

Metropolitan College'da tarihi arkeolog, antropolog ve profesör olan Karen Metheny'ye göre Boston Üniversitesi Plymouth ziyafeti hakkında çok az bilginin bulunduğunu açıklıyor. Başta kaz ve ördek olmak üzere kuşları, geyikleri, mısır gibi çiftlik meyvelerini, bazı yumruları, sebzeleri ve otları tüketmiş olmaları mümkündür.

Wampanoag büyük olasılıkla mısır, fasulye ve kabak paylaşıyordu. Ancak patates püresi veya başka bir şey yoktu. Hindi yedikleri de kesin değil.

Boston Üniversitesi uzmanı, “Amerikan toplumunun çeşitliliğini ve göçmen kökenlerini gizleyen” ulusal kimliğin mitolojik bir versiyonunun yaratıldığına dikkat çekiyor. Bir bakıma yemeklere de yansıdı.

Günümüzün vazgeçilmez tarifleri arasında ekmek dolmasıyla hindi kızartma, patates püresi, sos, haşlanmış soğan, kızılcık sosu, mango, turşu ve çok çeşitli turtalar yer alıyor.

Ancak bölgelere bağlı olarak özellikler var. Güneyde menüde makarna ve peynir, kızarmış bamya, mısır ekmeği dolması, tavada mısır ekmeği yer alabilir. Ortabatı'da yemeğe eşlik etmek için yeşil fasulyeli turta, tatlı patatesli turta ve peynirli ve jelatinli kıyılmış patatesli turta servis edilebilir.

Yemekler kültürün, ekonominin ve çeşitli faktörlerin bir kısmını yansıtıyor ancak arkeolog bunun herhangi bir yemek olabileceğini belirtiyor.