Altın yumurtaların İspanya'sı

Ekonomik anahtarlar', ekonomik dünyada neler olup bittiğini ve bunların bizi nasıl etkilediğini anlamaya çalışan bir haber bültenidir. Abone olmanız durumunda her Cuma alacaksınız ve isterseniz arkadaşlarınızla paylaşabilir veya önerebilirsiniz.

İspanya, kaba (ve cinsiyetçi) olduğu kadar popüler de olan bu ifadenin, “yumurta olmadığı için”, “ucuz” niteleyicisi de eklenirse gerçek bir gerçeklik haline gelme riskini taşıyor. Akdeniz diyetimizin temel ve sağlıklı gıdası olan yumurta, lüks bir ürün olma yolunda ilerlemektedir.

Kuş gribi krizi, fiyatlarda uzun süredir devam eden yükselişe son darbeyi vuruyor. Daha da kötüsü, bunun çok da uzun olmayan bir süre önce Amerika Birleşik Devletleri'nde olduğu gibi bir kıtlık sorununa yol açabileceği ihtimaline karşı alarm veriliyor. Milyonlarca ve milyonlarca Amerikan tavuğunun toplu katliamı, hayaller diyarında alışılmadık bir görüntüye neden oldu: yumurtalarla doldurulması gereken yerlerdeki boş süpermarket rafları. Öyle ki, bu yılın ilk aylarında, yani Trump'ın Beyaz Saray'ı işgal etmesinden kısa bir süre sonra, satışları karneye bağlandı ve alımlar kişi başına bir düzine ile sınırlandırıldı, bu da enflasyonda yeni bir artışa neden oldu ve bu da %3'ün üzerine çıktı. Ve bir düzine yumurta yaklaşık 8 dolara ulaştı.

Pedro Sánchez, Trump'ın yumurtalarını kaybettiği için başına gelenleri henüz yaşamadı, ancak kuş gribi virüsü İspanya'ya ulaştı ve bizi 2,5 milyondan fazla tavuğu kurban etmeye, onları parmaklıklar altına kilitlemeye (İspanya'da 50 milyondan fazla var) ve kırsalda özgürce dolaşmalarını engellemeye zorladı. Tavuklardaki bu ciddi azalmaya, kuşların stresi ve bu moda yem (yüksek protein) nedeniyle son yıllarda hızla artan tüketim de ekleniyor. Sonuç olarak bugün bir düzine yumurtanın fiyatını 7 avroya bile görebilirsiniz! Ve öte yandan, artık üç avrodan, bir düzineden daha ucuza yumurta yok, çok uzun zaman önce, fiyatları – hala hatırlıyorum – bir avrodan fazla değildi.

İspanya'da yumurta tüketimi

137 Kişi başına yıllık yumurta

ABD'de yumurta tüketimi

284 için yumurta

kişi başına yıllık

İspanya'da yumurta tüketimi

137 Kişi başına yıllık yumurta

ABD'de yumurta tüketimi

284 için yumurta

kişi başına yıllık

İspanya'da yumurta tüketimi

137 Kişi başına yıllık yumurta

ABD'de yumurta tüketimi

284 için yumurta

kişi başına yıllık

İspanya'da yumurta tüketimi

137 Kişi başına yıllık yumurta

ABD'de yumurta tüketimi

284 için yumurta

kişi başına yıllık

Çünkü sevgili okuyucu, pek çok insan gibi tavukların da başına gelir: Stresle daha az üretirler. Ve daha az yumurta ve daha fazla tüketim varsa (ortalama olarak her İspanyol yılda 137, haftada üç yumurta yer), arz ve talep kanunu nedeniyle fiyatlar hızla yükselir: Tüketiciler ve Kullanıcılar Örgütü'nün (OCU), genellikle ortalama tüketici için en ucuz seçenek olan kafeslerdeki veya yerde bulunan tavuklardan gelen düzinelerce M boyutlu yumurtanın ortalama fiyatlarını analiz ettikten sonra onayladığı gibi, bu gıda sadece altı ayda neredeyse %50'lik bir artış yaşadı. Ve beyaz etiketli olmalarına rağmen hiçbiri üç avronun altında değildi.

Bu nedenle Hükümet, enflasyon kriziyle zirveye çıkan petrolde olduğu gibi yumurta fiyatına da müdahale kapısını açarak KDV'yi kaldırdı. Çünkü kuş gribinden kaynaklanan bu sorunu yaşayan tek ülke İspanya değil, virüs tüm Avrupa'ya yayılıyor. Ancak bir kez daha yumurta fiyatlarındaki yükselişte avro bölgesi ülkeleri arasında Portekiz'in hemen arkasında yer almanın acı onurunu yaşıyoruz. Dahası, ortalama %22,5'lik artışımız, AB ortalamasını (%10,5) iki katına çıkarırken, Euro Bölgesi'ndeki %7,7'lik artışı neredeyse üç katına çıkarıyor. Yani altın yumurtlayan kaz olduk.