Bu hafta, Braford Bahar Sergisi pisti Rural de Margarita Belén, Chaco'da bir araya geldi. Yedi ilden 20 kabinde 186 yetiştiricitürün ulaştığı gücü ve bölgesel çeşitliliği yansıtan bir sayı. Braford Arjantin Derneği başkanı Juan Manuel Alberro, “Hayvanların miktarı ve görülen kalite olağanüstü” diyor. Clarín Rural.
Alberro'ya göre türün yaşadığı büyüme sadece niceliksel değil aynı zamanda nitelikseldir. “Yıllardır Braford'un en çok büyüyen tür olduğunu ve bunun hem yetiştirici sayısıyla hem de yetiştirici sayısıyla ilgisi olduğunu söyledik. biyotipe ulaşan genetik evrim“, diyor. Lidere göre, konsolidasyon çok çeşitli bölgelere uyum sağlayan çok yönlü, üretken bir hayvan Ülkenin başarısı sürekli bir seçme ve iyileştirme çalışmasının sonucudur.
“Bugün çok verimli üretim yapan, ülkenin her bölgesine uyum sağlayan bir hayvan buluyoruz. esneklik Bu da bize, eğer pazar gerektiriyorsa, 300 kiloluk hafif bir dümenden, dünyanın talep ettiği gibi 500 kilonun üzerindeki ağır bir dümene kadar her şeyi elde etmemizi sağlıyor” diye açıklıyor Alberro. mükemmel kalitede et, iyi ebru ve yeterli oranda yağ içermesi hem ihracata hem de iç pazara fayda sağlar. “Et işleme işi gelişiyor ve bu, besiciliğe ve aynı zamanda yetiştiriciye de yansıyor” diye özetliyor.
Braford Derneği başkanı, türün büyümesinin coğrafi sınırları tanımadığını vurguluyor. “Bugün sergilerde gördüğünüz 3/8 biyotip – kısa tüylü, iyi adapte olmuş, iyi bir alt çizgiye ve iyi işaretlenmiş at gözlerine sahip bir hayvan – Formosa, Jujuy, Salta, Buenos Aires ve hatta La Pampa'da bulunuyor. Patagonya'da Braford'un kullanıldığı üreme alanları bile var” diye detaylandırıyor.
Bu biyotip, Rustikliği, verimliliği ve kasap kalitesini birleştiriyorülkede cins standardı olarak kendini kanıtlamıştır. “Bugün Arjantin'deki Braford'un %80'inden fazlası bu biyotipe yanıt veriyor: 3/8'i uyarlanmış, kısa saçlı, mocho veya öyle olma sürecinde. Arjantin'de hayvancılık boyunca üretim yapabilen bir hayvan”, diye temin ediyor Alberro.
Yöneticiye göre başarının anahtarı, Braford'un zıt ortamlara iyi tepki verme yeteneğinde yatıyor. “En zorlu alanlarda zebu'nun katkısı hayati olmaya devam ediyor çünkü rustikliğin ve adaptasyonun korunmasına olanak tanıyor. Ancak hayvan daha iyi veya daha kaliteli meraların olduğu bölgelere gittiğinde diğer türlerle eşit veya daha iyi tepki veriyor” yorumunu yapıyor. Sonra şunu ekliyor: “Örneğin Santa Fe'de Braford'da muazzam bir büyüme var. Aynı şey, yetiştiricilerin olağanüstü bir iş çıkardığı Entre Ríos'ta da oluyor.”
Braford'u temsil etmenin yanı sıra kuzey Santa Fe'de yetiştiricilik yapan Alberro, türün yalnızca üremede değil aynı zamanda besicilikte de olağanüstü performans sunduğunu söylüyor. “Bunu bir besi yerinde bitirmek için birleştirdiğinizde, Braford, geleneksel İngiliz ırklarıyla başa baş rekabet etmesine olanak tanıyan dönüşüm sayılarına sahip oluyor” diyor.
Kabinlerin ve Birliğin çalışmaları aynı zamanda morfolojik ve işlevsel yönlerin iyileştirilmesine devam etmeyi amaçlamaktadır. Mevcut hedeflerden biri, planlı genetik seçilim yoluyla elde edilen mocho karakterinin pekiştirilmesidir. “Birkaç yıl içinde çok yüksek oranda sakatlanmış hayvanla karşılaşacağız. Bunun üzerinde çok sıkı çalışıyoruz,” diye devam ediyor Alberro.
Cinsin gelişimi aynı zamanda kurumsal büyümeye ve ilgili kabin haritasının genişlemesine de yansır. Alberro, “Bugün yedi ilde genetik, yenilikçilik ve iyileştirme konusunda güçlü bir kararlılık sağlayan yetiştiricilerle varlığımız var” diyor.
Teknik başarıların ötesinde grubu karakterize eden işbirlikçi ruh öne çıkıyor. “Bu büyümenin en değerli yanı oluşan topluluktur.. Farklı bölgelerden gelen, aynı hedefi paylaşan irili ufaklı Cabañero'lar: Arjantin Braford'unu geliştirmeye devam etmek ve potansiyelini her sergide göstermek” diyor.
Bir yanıt yazın