Bugün ne pişireceğim? Günün tarifi (8 Ekim 2025 Çarşamba)

Neredeyse her gün günün sonunda ortaya çıkan o dayanılmaz soru: Bugün ne pişireceğim? Makarna, pizza, güveç mi yoksa sade atıştırmalıkları mı tercih edersiniz? Yeterli seçenek var ve çoğu zaman bazı yorgun işçiler umutsuzluğa kapılan çok sayıda tabaktan oluşuyor.

Bugün ne pişireceğim? 8 Ekim Çarşamba günü günün tarifi

Karar verme yükünü üzerinizden atmak için, bazen olağanüstü, bazen basit olan günlük yemek tarifimizi bulacaksınız. Ana şey lezzetlidir.

Günün tarifimiz bugünkü menünüze uymuyor mu? Makalenin ilerleyen kısımlarında, hızlı ve kolay, sağlıklı veya özellikle çocuklar arasında popüler olan yemek pişirmeye yönelik başka birçok fikir bulacaksınız.

Bugün hızlı, kolay ve sağlıklı ne pişirebilirim?

Pek çok kişi bunun hızlı ve kolay olması gerektiği konusunda hemfikir, özellikle de stresli çalışma haftalarında. Bu hızlı tarifler, az zamanı olan ancak yine de sofraya lezzetli ve besleyici bir şeyler getirmek isteyen herkes için ideal bir çözüm sunuyor. Hafif salatalardan doyurucu tava yemeklerine kadar – işte kısa sürede biten yemek fikirleri:

Domates çorbası

1. Soğanı ve sarımsağı doğrayıp yağda kavurun.
2. Domatesleri doğrayın, tencereye koyun ve her şeyin pişmesine izin verin.
3. Domates salçasını, suyu ve sebze suyunu karıştırın, tuz, karabiber ve bir tutam şekerle tatlandırın.
4. Çorbayı blender ile iyice karıştırın. Daha sonra Crème fraîche ve fesleğen ile güzelleştirin.

Ispanaklı ve domatesli küçük yumurtalar

1. Yumurtaları çırpıp tavada az yağda kızartın.
2. Ispanağı (taze veya dondurulmuş) ekleyin ve doğranmış domatesleri ekleyin.
3. Tuz, karabiber ve biraz hindistan cevizi ile tatlandırın.

Tavuk ve sebzeli sarmalar

1. Tavuk göğsünü şeritler halinde kesin ve bir tavada kızartın.
2. Sargıları tavada veya mikrodalgada kısa süre ısıtın.
3. Salata, domates, salatalık, avokado ve kızarmış tavukla doldurun.
4. Dilediğiniz gibi yoğurt veya hafif bir sos gezdirin.

Domates-mozzarella salatası

1. Domatesleri ve mozarellayı dilimler halinde kesin.
2. Servis tabağına alıp fesleğen yapraklarıyla süsleyin.
3. Zeytinyağı, balzamik sirke, tuz ve karabiberle tatlandırın.

Pestolu erişte

1. Makarnayı pişirin.
2. Bitmiş pesto (fesleğen, domates veya seçenek) ile bir kasede karıştırın.
3. İsteğe göre parmesan ve çam fıstığıyla süsleyin.

Avokado tostu

1. Tost ekmeği.
2. Avokadoyu ezip ekmeğin üzerine yayın.
3. Tuz, karabiber, pul biber ve bir miktar limon suyuyla tatlandırın. İsteğe bağlı olarak kızarmış yumurta veya domates dilimleri ile kaplayın.

Yumurtalı kızarmış pilav

1. Pişmiş pirinci (tercihen önceki günden itibaren) bir tavada kızartın.
2. Sebzeleri (örneğin bezelye, havuç) ve soya sosunu ekleyin.
3. Bir yumurtayı tavaya çırpın ve pirincin altına karıştırın.
4. Taze soğanla süsleyin.

Çocuk yemekleri: Bugün çocuklarım için ne pişireceğim?

Eğer çocuk yemek masasına oturuyorsa menünün doğru seçilmesi zor olabilir. Pek çok çocukta tabaktaki sebzeler sadece biberlerin yakalanmasını sağlar, doğru tariflerle vitamin ve önemli besin maddeleri desteklenebilir. Bu tarifler küçük “Seçici Yiyenler” için uygundur ve tabakta çeşitlilik sağlar:

Domates soslu spagetti

Hemen hemen tüm çocukların sevdiği bir klasik. Taze domates, sosun içine gizlenmiş bazı sebzeler ve tam tahıllı makarna ile dengeli bir öğün haline geliyor.

Ev yapımı tavuk nugget

Çocuklar çıtır dokuyu ve yumuşak tadı severler. Ev yapımıdırlar, özellikle fırında pişirilirlerse, satın alınan çeşitlere göre daha sağlıklı bir alternatiftirler.

Mini pizzacılar

Çocuklar, yemeği daha da heyecanlı kılan şeyin ne olduğuna dair kanıtlar sunarak yardımcı olabilirler. Yüzey olarak kepekli hamur ve bol miktarda sebze ile pizza, besleyici bir yemeğe dönüşüyor.

Sebze krepleri

Çocukların çok sevdiği krep, havuç, kabak gibi rendelenmiş sebzelerle karıştırıldığında hem renkli hem de sağlıklı oluyor.

Karnabaharlı Mac ve peynir

Mac ve Peynir çocukların favorisidir ve püre haline getirilmiş karnabaharın eklenmesiyle sos, tadı değişmeden kremsi ve besin açısından zengin hale gelir.

Doldurulmuş biber

Renkli, küçük biberler çocuklara uygundur ve pirinç, sebze ve peynir karışımıyla doldurulabilir. Lezzetli ve optik açıdan göz alıcı.

Yemek yapmayı sevmiyorsanız ne yapmalısınız?

Bazıları için bu bir hobi, diğerleri için ise can sıkıcı, günlük bir rutindir: Yemek yapmak herkese keyif vermez ama yine de zaman ve çaba gerektirir. Eğer hala lezzetli ve sağlıklı beslenmek istiyorsanız, çabayı en aza indirecek birkaç ipucuna başvurabilirsiniz.

• Basit tarifler seçin

Az malzemeli ve basit hazırlama adımlı tarifleri seçin. Salata, sandviç veya hızlı soslu makarna gibi yemekler fazla çaba harcamadan hazırlanabilir.

Haftanın yemeklerini önceden planlayın ve daha büyük miktarlarda hazırlayın. Yani sadece bir kez yemek pişirmeniz ve birkaç gün boyunca bir şeyler yemeniz yeterli.

Yavaş pişiriciler, çoklu pişiriciler veya mikrodalga fırınlar gibi cihazlar çok fazla iş yapabilir. Siz sadece malzemeleri içine atın ve gerisini cihazın halletmesine izin verin.

• Hazır yemekleri akıllıca seçin

Artık koruyucu veya katkı maddesi içermeyen birçok sağlıklı hazır yemek var. Malzeme listesine dikkat edin ve bol sebze, az şeker içeren yemekleri tercih edin.

• Basit atıştırmalıklar giyin

Meyve, kuruyemiş, yoğurt ve soslu çiğ yiyecekler, neredeyse hiç hazırlık gerektirmeyen hızlı ve sağlıklı atıştırmalıklardır.

Düzenli olarak yemek pişirmekte zorlanıyorsanız teslimat servislerinden veya aile üyelerinden de destek alabilirsiniz. Bazen eğlenceyi keşfetmek için başkalarıyla birlikte yemek pişirmek de yardımcı olabilir.

• Basit kombinasyonları öğrenin

Tekrar tekrar değiştirebileceğiniz birkaç temel tarif veya basit kombinasyon öğrenin. Örneğin: sebzeli pilav ve protein kaynağı (tavuk veya soya peyniri gibi) veya hızlı sebze tavası.

• Dondurulmuş yiyecekler ve konserve yiyecekler kullanın

Dondurulmuş sebze ve meyveler ya da fasulye ve domates gibi konserve ürünler zaten kesilmiş, yıkanmış ve doğrudan kullanılabilir. Zamandan tasarruf edersiniz ve yine de birçok besin sunarsınız.

• Doğru baharatları kullanın

İyi baharatlar, mutfakta uzun süre durmanıza gerek kalmadan basit yemeklere de bol miktarda tat verebilir. Favori baharatlardan oluşan küçük bir koleksiyon, yemek pişirmeyi çok daha kolay hale getirebilir.

Tiktok'taki yemek trendleri: Bu tarifler viral oldu

Yemek trendlerinde ön sıralarda yer almak istiyorsanız TİTKOK sosyal medya platformundan vazgeçemeyeceksiniz. “Fırında beyaz makarna”, “Dalgona Buzlu Kahve” veya “Yeşil Tanrıça” ağda milyonlarca tıklamaya ulaşan tariflerden sadece birkaçı. TikTok yemek trendlerinden bir seçki ve bunların nasıl hazırlandıkları:

Dalgona-Kahve

Yeşil Tanrıça

Somonlu Pirinç Kasesi

Anında ramen

Salatalık

Fırında beyaz makarna