Kabak baharat ve matcha ile en sıcak sıcak içecekler

Artık aynı kahve veya kakao gibi hissetmiyor musunuz? O zaman sonbahar yeni bir şey denemek için mükemmel bir zamandır. Baharat, çay veya bitkisel ekstralarla süt kreasyonları fincana çeşitlilik getirir. Ve en iyisi: kolayca taklit edilebilirler.

Kabak baharat latte

Gerçek bir klasik ve sonbahardan vazgeçilmez: Kabak baharat latte, rahat mevsim için neredeyse hiç içecek gibi duruyor. Ve hemen açıklama için: “Balkabağı Baharat” aslında sadece balkabağı turtası için bir baharat karışımıdır – bu yüzden satın alınan savaşın balkabağı gibi tadı değilse şaşırmayın. Bununla birlikte, tarifimiz bir adım daha ileri gider: Gerçek bir balkabağı püresi ile içecek özellikle kremsi hale gelir ve ince, doğal bir tatlılık alır.

Bir bardak balkabağı baharat latte için:

• 200 mililitre süt (inek sütü veya bitki içeceği)
• 30 gram kabak püresi
• Bir veya iki çay kaşığı şeker, akçaağaç şurubu veya bal
• Yarım çay kaşığı balkabağı baharat karışımı (tarçın, hindistan cevizi, nelke, zencefil)
• Espresso veya 50 mililitre güçlü kahve
• İsteğe bağlı: çırpılmış krema ve bir tutam tarçın

Ve böylece işe yarıyor:

1. Süt veya bitki içeceğini kabak püresi, seçilen tatlılık ve baharatlarla küçük bir tencerede yavaşça ısıtın, hafifçe köpürene kadar iyice karıştırın.
2. Sonra espresso veya kahveyi yüksek bir bardağa koyun ve terbiyeli kabak sütüne yavaşça dökün.
3. Son olarak, çırpılmış krema ve biraz tarçınla rafine edin.

Kabak baharat matcha

Çeşitliliği seven herkes için bir sonbahar etkileşimi. Kabak baharat matcha, yeşil çayın acı notasını ünlü “Balkes Baharat” karışımından baharatlarla birleştirir. Özel şey: Matcha sadece cama renk ve tadı getirmekle kalmaz, aynı zamanda doğal kafeininden gri sonbahar günleri için mükemmel olan nazik, uzun süreli bir enerji vuruşu sağlar.

Bir bardak kabak baharat matcha için:

• 150 mililitre süt (inek sütü veya bitki içeceği)
• 30 gram kabak püresi
• Bir çay kaşığı balkabağı baharat karışımı
• Bir çay kaşığı akçaağaç şurubu veya bal
• Yarım çay kaşığı matcha tozu
• 50 mililitre sıcak su (yaklaşık 80 santigrat derece)

Ve böylece işe yarıyor:

1. Önce matcha tozunu sıcak su ile bir kasede bambu süpürge (veya küçük çırpma) ile köpüklü olana kadar açın.
2. Sonra sütü, kabak püresini, baharat ve akçaağaç şurubunu bir tencerede ısıtın ve kremayı karıştırın.
3. Şimdi balkabağı sütünü bir bardağa koyun ve açılan Matcha'ya yavaşça dökün.
4. Son olarak, her şeyi biraz karıştırın ve istediğiniz gibi biraz tarçınla tozlayın.

Matcha Latte

Kabak baharatında olduğu gibi baharatlı hoşuna gitmiyorsanız, Matcha Latte'de mükemmel bir alternatif bulacaksınız. Tart yeşil çayı, kremsi sütle her zaman tadı olan ve hatta kahve olmadan canlandırılan hafif bir içeceğe bağlanır.

Bir bardak matcha latte için ihtiyacınız var:

• 200 mililitre süt (inek sütü veya bitki içeceği)
• Bir çay kaşığı matcha tozunun yarısına (zevkinize bağlı olarak)
• 50 mililitre sıcak su (yaklaşık 80 santigrat derece)
• Bir çay kaşığı bal, agav şurubu veya akçaağaç şurubu

Ve böylece işe yarıyor:

1. İlk olarak, sıcak su ile matcha tozu, güzel ve köpüklü olana kadar bir kasede kuvvetli bir şekilde açılır.
2. Sonra süt ısıtılır ve köpürür.
3. Son olarak, Matcha karışımını bir bardak veya camın içine koyun, sütün ve tatlılığın tadına dökün, karıştırın ve tadını çıkarın.

Hindistan Cevizi Bulutu Matcha Latte

Hindistan Cevizi bulutu Matcha Latte günlük yaşama tropikal bir yetenek getiriyor. Hindistan cevizi sütünün ince tatlılığı Tart Matcha'yı hoş bir şekilde hafif hale getirir ve hassas bir krema sağlar. Sadece sizi uyanık hale getirmekle kalmayıp aynı zamanda yaz gibi tadı olan bir içecek – gri günlerde bile.

Bir bardak hindistancevizi bulutu matcha latte için:

• 150 mililitre hindistan cevizi sütü (daha hafif varyant olarak ekstra kremlik veya hindistancevizi suyu için kutudan)
• Yarım çay kaşığı matcha tozu
• 50 mililitre sıcak su (yaklaşık 80 santigrat derece)
• Bir çay kaşığı agave şurubu veya akçaağaç şurubu

Ve böylece işe yarıyor:

1. Köpüklü olana kadar Matcha tozunu sıcak su ile çırpın.
2. Sonra hindistancevizi sütünü yavaşça ısıtın ve köpüğü hafifçe ısıtın.
3. Önce Matcha karışımını cama ekleyin, ardından hindistancevizi sütünü dikkatlice dökün, bulut efekti oluşturulur. Sonunda, sonuna tarçın serpin.

Chai Latte

Chai Latte, “Masala Chai” nin gerçek bir günlük içecek olduğu Hindistan'da kökeni var. Almanya'da da siyah çay, süt ve baharat karışımı artık bilinmeyen içeceklerden biri değil. Lezzetli, ısınan içeceğin nasıl hazırlanacağını bir daha açıklamamak için hiçbir neden yok.

Bir bardak chai latte için ihtiyacınız var:

• 150 mililitre süt (inek sütü veya bitki içeceği)
• 100 mililitre güçlü bir şekilde demlenmiş siyah çay
• Bir çay kaşığı chai baharat karışımı veya karışık (tarçın, kakule, zencefil, karanfil, biber)
• bir çay kaşığı bal veya kahverengi şeker

Ve böylece işe yarıyor:

1. İlk olarak, siyah bir çayı güçlü bir şekilde demleyin – çayın yaklaşık beş dakika dik durun.
2. Daha sonra, süt küçük bir tencerede baharatlarla ısıtılır. Sonra tatlandırıcıyı ekleyin, her şeyin kısaca dik durmasına izin verin ve sonra karışımı biraz köpürün.
3. Son olarak, çayı ve baharat sütünü bir bardak veya bir bardağa koyun ve karıştırın – isterseniz, üzerine biraz tarçın serpin.

Zerdeçal

Neredeyse hiç içecek son yıllarda “altın süt” kadar heyecan yaratmadı. Her yerde zerdeçal ve zencefil anti -enflamatuar süper güçleri konuşuldu, içecek gökyüzüne övüldü. Ve sonra sürpriz: Zerdeçal Latte iyi tadı bile – ve bir renk sıçraması olarak, sonbaharda da harika uyuyor.

Bir bardak zerdeçal latte için:

• 200 mililitre süt (inek sütü veya bitki içeceği)
• Bir çay kaşığı zerdeçal tozu (veya taze rendelenmiş zerdeçal kökü)
• Yarım çay kaşığı tarçın
• Yarım çay kaşığı zencefil (toz veya taze rendelenmiş)
• Bir çay kaşığı bal veya agave şurubu
• Bir tutam biber (zerdeçalın etkisini güçlendirir)

Ve böylece işe yarıyor:

1. İlk olarak, süt küçük bir tencerede ısıtılır, daha sonra tüm baharatlar karıştırılır.
2. Her şeyi kaynatın ve karışımın düşük ateşte yaklaşık beş dakika dik durmasına izin verin.
3. Sonunda tatlandırın ve tadın tadını çıkarın.