Günde bir elma belki de doktoru Torno'dan çıkarmaz, ancak en azından akciğerlerin sağlığını korur. Özellikle kadınlarınki. Bu, Amsterdam'da 27 Eylül'den 1 Ekim'e kadar Avrupa Solunum Derneği Kongresi ARS'de yeni sunulan bir çalışma ile gösterildi.
Araştırma-Henüz hakimiyete tabi olmayan bir gözlemsel çalışma- Pimpika KaewsriLeicester Üniversitesi (İngiltere) Çevre Sağlığı ve Sürdürülebilirlik Merkezi Doktoru. Ve günlük meyve (ve sebzelerin) tüketiminin, kirletici parçacıkların özellikle kadın cinsiyetinde, solunum fonksiyonu üzerindeki zararlı etkilerini nasıl azaltabileceğini gösterir. Bazı bitki çeşitlerinin antioksidan ve anti -enflamatuar etkisi tarafından desteklenen bir tür doğal kalkan, nefes aldığımız havaya dağılmış zararlı maddeler tarafından sıklıkla saldırıya uğrayan akciğerleri korumak için.
Görünmez bir düşman
Atmosferik kirliliğin solunum sağlığı üzerinde sonuçları onlarca yıldır bilinmektedir ve kirli havaya maruz kalma ile akciğer kapasitesinin azaltılması arasındaki doğrudan bağın çok sayıda bilimsel kanıtı vardır. Küresel nüfusun% 90'ından fazlasının hava kirliliği seviyelerinin Dünya Sağlık Örgütü'nün kılavuzlarını aştığı alanlarda yaşadığını düşünüyorsanız, fenomenin büyüklüğü endişe verici görünmektedir. Özellikle endişelenmek, PM2.5, 2,5 mikrom veya daha düşük çaplı mikroskobik partiküllerdir, esas olarak araçların ve endüstriyel işlemlerin boşaltılan araçlarla üretilir. Bu, en sinsi kirlilik biçimlerinden biri olan “ince partikül” diyoruz, çünkü bu parçacıkların çok küçük boyutu, akciğerlere ve dolaşım sistemine derinlemesine nüfuz etmelerini sağlıyor.
200.000 katılımcının çalışması
Aynı şekilde, birçok araştırma, meyve ve sebze açısından zengin bir diyetin daha iyi solunum fonksiyonuyla nasıl ilişkili olduğunu zaten vurguladı. Ancak bugüne kadar hiç kimse, diyet ve kirliliğin etkilerinden korunma arasında doğrudan bir ilişki olup olmadığını araştırmamıştır. Bu konu hakkında daha fazla bilgi edinmek için Kaewsri, bilim adamlarına kamu yararına araştırma için mevcut olan biyolojik, sağlık ve yaşam tarzı bilgileri içeren en büyük veritabanı olan BioBank İngiltere'de bulunan yaklaşık 200.000 kişinin verilerini analiz etti. Kaewi'nin soruşturması, pulmoner fonksiyonları ve ince tozlara maruz kalma PM2.5 ile özellikle dikkat çekerek, deneklerin yeme alışkanlıkları ile ilgilidir.
Dolu, Sebze ve Taze: Kalbi enfarktüsden koruyan kaliteli yiyecekler
Meyve esas olarak kadınları korur
Çalışmanın sonuçları şaşırtıcı bir rakam ortaya koydu: günde dört veya daha fazla porsiyon meyve tüketen kadınlarda, kirliliğin neden olduğu pulmoner fonksiyonun azaltılması daha az tüketenlerden önemli ölçüde daha azdı. Spesifik olarak, havada pm2.5 metreküp başına beş mikrogram artışı için, düşük meyve tüketimi olan grup, zorla solunum kapasitesinde (FEV1) 78.1 mililitre azalma, yüksek meyve tüketimi olan grup sadece 57.5 mililitrelik bir azalma kaydetti. Kaewi, “Araştırmamız, hava kirliliğine maruz kalmaya bakılmaksızın hem erkeklerde hem de kadınlarda sağlıklı bir diyetin daha iyi bir pulmoner fonksiyona bağlı olduğunu doğruladı.” “Ancak günde dört porsiyon meyve tüketen kadınların hava kirliliği ile ilişkili pulmoner fonksiyonda daha düşük bir azalmaya sahip olduğu ortaya çıktı.” Kısacası, daha korunmak.
İltihaplanmaya karşı antioksidanlar
Bu koruyucu etkinin arkasındaki mekanizmanın kökleri meyvenin doğal özelliklerinde vardır. Meyvelerde bulunan antioksidanlar ve anti -enflamatuar bileşikler, ince partiküllerin neden olduğu oksidatif strese ve iltihaplanmaya karşı yardımcı olabilir ve hava kirliliğinin akciğer fonksiyonu üzerindeki zararlı etkilerini kısmen telafi eder. Kadınlardaki en büyük etkiyi açıklamak için, çalışmada ele alınan erkeklerin kadınlardan ortalama daha düşük bir meyve tüketimi bildirmesi olabilir, bu da koruyucu etkinin neden kadın cinsiyetinde gözlemlendiğini açıklayabilir.
Meyve, sebze ve kepekli yiyecekler: İşte kalp ve koronaları koruyan diyet
Halk sağlığı için etkileri
Bununla birlikte, alt çizginin önemli bir yönü vardır: Sağlıklı bir diyete erişim, bir nüfus içindeki herkesin en sağlıklı gıdalar alamayacağı anlamında bireylerin ekonomik koşullarına bağlıdır. Eğitim derecesi ile birlikte, aslında, sosyo-ekonomik statü en önemli “sağlık belirleyicileri” nden biri olarak kabul edilir, yani bir kişinin genel refahını olumlu yönde etkileyen faktörlerdir. Ve bu noktada – sana hatırlatıyor Sağlık Sara de MatteisTurin Üniversitesi Çalışma Tıbbı Profesörü ve araştırmaya dahil olmayan Avrupa Solunum İstihdam ve Çevre Sağlığı Derneği Uzman Grubu Başkanı – hareket etmek önemlidir. “Bitkiler açısından zengin sağlıklı bir diyet, sadece kronik hastalıkları önlemek için değil, aynı zamanda et açısından zengin diyetlerin karbon izini azaltmak için ilkokuldan başlayarak popülasyonda desteklenmelidir”. Kısacası, beslenme, sağlık ve çevre arasında erdemli bir daire.
Güvenli kirlilik seviyeleri yok
Kısacası, Kaewi'nin araştırmasının sonuçları olumludur, ancak hükümetlerin sosyo-sağlık ve siyasi stratejileri ışığında yorumlanmalıdır. Bu – De Matteis'e devam ediyor – hava kirliliğini azaltmak için çevre politikalarından teminatlanmış hissetmemelidir. Aslında, güvenli maruz kalma seviyeleri yoktur. Ve her şeyden önce, siyasetin sorumluluklarını gıda seçimleri genellikle ekonomik ihtiyaçlara bağlı olan bireylere aktarmak doğru olmazdı. Kısacası, meyve hoş karşılanır, ancak sadece hava kirliliğinin nedenleri üzerinde aynı anda hareket ederseniz. Ve nüfusun ekonomik koşullarında.
Evet, diyet yaşlanmayı yavaşlatabilir
Bir yanıt yazın