Sosis malları zaten geri çağrıldı: EHEC bakterileri ciddi hastalıklara neden olabilir. Özellikle Mecklenburg-Batı Pomerania'da enfekte olan çocuk sayısı artmaktadır. Kendinizi nasıl koruyabilirsiniz?
Mecklenburg-Batı Pomerania'da, kaydedilen EHEC enfeksiyonlarının sayısı son zamanlarda 17'ye yükseldi, özellikle de etkilenen çocuklar yoğun bakım birimlerinde bakıldı. Belçika emeklilik evlerinde, yaklaşık 20 kişi bakterilere hastalandı ve Flaman Bakım ve Sağlık Otoritesine göre en az dört kişi öldü. Enfeksiyon kaynağı hala belirsizdir.
EHEC nedir?
EHEC, Enterohemorrhagiische Escherichia coli'yi temsil eder ve özellikle ruminantlarda ve sığırlarda meydana gelen bağırsak bakterisinin hastalığa neden olan bazı kabilelerini tanımlar. Örneğin, mikroplar kontamine gıdalar tarafından insanlara aktarılabilir.
Sözde shigatoksinler üretirler: insanlarda şiddetli ishale ve hemolitik-İremi sendromu (HUS) olarak adlandırılabilen güçlü hücre toksinleri, böbrek yetmezliğine yol açabilecek bir komplikasyon. Çocuklar özellikle risk altındadır, çünkü bağışıklık sistemi ve organları henüz olgun değildir.
Vakalar arasında bir bağlantı var mı?
Tobias Tenenbaum, şu anda Almanya ve Belçika'da salgınların nasıl ve ilişkili olup olmadığı söylenemez. Genel olarak, günlük bakım merkezleri ve emeklilik evleri özellikle ishal için hassas alanlardır. Doktora, “Nedeni ne olduğunu öğrenmek biraz zaman alıyor,” dedi. Dinamikler geçen yıl EHEC vakalarından farklı.
Tenenbaum, enfeksiyonların kökeni aranması dedektif çalışması gibidir. Anketlerde, etkilenen insanların benzer yerleri ziyaret edip etmedikleri veya benzer yemekler yemiş olup olmadığı bulunmalıdır. Şu anda mevcut durumu endişe verici olarak tanımlamayacaktı, ancak şimdi tüm önemli soruları acilen açıklığa kavuşturmalısınız
Kendimi özellikle enfeksiyondan koruyabilir miyim?
Şimdiye kadar, bu zordur çünkü mevcut enfeksiyonların kaynağı hiçbir vakada bilinmemektedir. Mecklenburg-Batı Pomerania'daki yetkililer, yiyecek ve hayvan temasları gibi çeşitli olası kaynakları kontrol ediyor, ancak şimdiye kadar açıkça tanımlanabilir bir model bulamıyorlar. Belçika'da laboratuvar analizleri, enfeksiyonların aynı tip EHEC bakterisinden kaynaklandığını gösterdi, bu da bu enfeksiyonlar için ortak bir kaynağı gösterdi-ki bu tam olarak başlangıçta belirsiz.
Genel olarak, gıda ile uğraşırken hijyen ve dikkat uygundur. Çiğ hayvan ürünleri iyi pişirilmeli, meyve ve sebzeler iyice yıkanmalıdır.
EHEC hangi gıdalarda tespit edildi?
Thuringian Schleiz'de bir et işleme şirketinin gıda uyarısı ile bağlantı şu anda incelenmektedir. Schleizer Fleisch- und Wurstwaren Gmbh, soğan sosisini 500 gram paketinde geri çağırdı. Şirket Cuma günü yaptığı açıklamada, 27 Ağustos'un en iyi tarihine sahip bir toplu işte, bazı toksin oluşturan Escherichia-coli bakterileri (EHEC) tespit edildiğini söyledi. Mikroplar insanlarda ciddi hastalıkları tetikleyebilir. Sosis acilen tavsiye edilir. Şirkete göre, ürün Baden-Württemberg, Hamburg, Mecklenburg-Western Pomerania, Kuzey Ren-Westphalia, Saksonya-Anhalt, Brandenburg, Bavaria, Hesse, Aşağı Saksonya, Saxony ve Thuringia'da mevcuttu. Müşteriler soğan sosisini mağazalarda teslim edebilir ve paralarını geri alabilirler.
Enfekte olduğunuzu ne kadar hızlı fark ediyorsunuz?
Kirlenmiş bir gıda tüketiminden hastalığın patlak vermesine kadar, Federal Risk Değerlendirmesi Enstitüsü'nün (BFR) dediği gibi ortalama üç ila dört gün sürer. Sulu ishal, bulantı, kusma ve karın ağrısı tipiktir. Daha zor kurslar durumunda, ishal kanlı hale gelebilir ve HUS gibi komplikasyonlar böbrek yetmezliği ile takip edebilir. Bir enfeksiyon başlatmak için birkaç bakteri yeterlidir ve EHEC de doğrudan kişiden kişiye iletilebilir.
EHEC enfeksiyonları ne kadar olağandışı?
Düzenli EHEC ekleri vardır. Robert Koch Enstitüsü'nden elde edilen verilere göre, ülke çapında 3440'tan fazla hastalık, 2023'te, 2024'te 4570 ve bu yıl 3660 civarında kaydedildi (27 Ağustos itibariyle). 2023'te ertesi yıl HUS ile ilgili 5 ölüm bildirildi. 2024'te Mecklenburg-Western Pomerania'da 130'dan fazla vaka kaydedildi ve önceki davada önceki davada, çok kısa sürede çok sayıda çocuk etkilendiği de dahil olmak üzere hala yüksek.
Hangi federal eyaletlerde enfeksiyonlar var?
Bavyera'da, bu yıl 2024 yılına göre daha fazla EHEC enfeksiyonu kaydedildi. Bu, Münih'teki Sağlık Bakanlığı'ndan gelen rakamlardan ortaya çıkıyor. Buna göre, 365 vaka ortada sayıldı. Geçen yıl on iki ay boyunca 352 oldu.
Sağlık Bakanlığı'nın açıkladığı gibi, serbest eyaletteki kayıtlı davaların sayısı 2020'den bu yana sürekli artmaktadır. O sırada 186 vardı. Ertesi yıl 208 dava kaydedildi, 2022'de 214 ve 2023 248 vardı.
Şu anda, EHEC vakaları Mecklenburg-Batı Pomerania'da da birikiyor ve Belçika'daki emeklilik evlerinde de salgınlar var. Robert Koch Enstitüsü (RKI) şu anda Almanya'nın diğer bölgelerinde EHEC vakalarının birikmesine dair hiçbir kanıt görmemektedir. Durum hala çok yakından gözleniyor.
Hiç Almanya'da EHEC salgını oldunuz mu?
Birikim 2011 yılında Almanya'da bir salgının anılarını uyandırıyor. O zamanlar 53 kişi öldü, 3800 hastalanan bazen zor zamanlar geçirdi. Birçok hasta hala acı çekiyor. Berlin'deki Robert Koch Enstitüsü (RKI), Friesland'da 8 Mayıs 2011'e kadar salgının başlangıcına dayanıyor. Sebep uzun süredir şaşkın, şimdi ithal Bockshorn Clover tohumları Mısır'dan ithal edilen enfeksiyonlar için bir kaynaktır. O zaman, 16 federal eyaletten toplamı EHEC hastalıkları ve şüpheli vakalar bildirdi. O zaman, Robert Koch Enstitüsü nüfusu bir önlem olarak “domates, salatalık ve yaprak salataları çiğ tüketmemeye” uyardı. Sonuç olarak, Almanya'daki sebze satışı neredeyse bir araya geldi, sonuç olarak tonlarca hasat verimi yok edildi.
AFP/DPA/LY
Bir yanıt yazın