Daha yüksek ölüm riski ile bağlantılı olmayan et yeme, yeni araştırma öneriyor

Yeni bir araştırmaya göre, daha fazla et yemek vücut için faydalı olabilir.

Kanada'nın McMaster Üniversitesi'nden yapılan son araştırmalar, hayvan kaynaklı gıdaların daha yüksek ölüm riskiyle bağlantılı olmadığını ortaya koydu.

Çalışma, üniversiteden yapılan bir basın açıklamasına göre, hayvan proteinlerinin kansere bağlı mortaliteye karşı koruyucu faydalar sağlayabileceğini keşfetti.

Kırmızı et, sağlıklı, dengeli bir diyetin parçası ise ruh halinize yardımcı olabilir, çalışma

Araştırmacılar, tipik olarak ne kadar hayvan ve bitki proteini tükettiklerini göz önünde bulundurarak 19 yaş ve üstü yaklaşık 16.000 yetişkinin verilerini analiz ettiler.

Ayrıca, bu diyet paternlerinin kalp hastalığı ve kanser gibi nedenlerden ölme riski ile ilişkili olup olmadığını incelediler.

Sonuçlar, daha fazla hayvan proteini yeme ile ilişkili olarak artmış ölüm riskinin olmadığını ortaya koymuştur.

Veriler ayrıca kansere bağlı mortalitede “mütevazı ama önemli bir azalma” gösterdi.

Sağlık bültenimize kaydolmak için buraya tıklayın

Çalışmaya göre, toplam protein, hayvan proteini veya bitki proteini veya bitki proteini ve ölüm riski arasında bir ilişki bulunmadı.

Ancak bitki ve hayvan proteini analiz edildiğinde, sonuçlar “tutarlı kaldı”, bu da bitki proteininin “kanser mortalitesi üzerinde minimal bir etkiye sahip olduğunu, hayvan proteini ise küçük bir koruyucu etki sunabilir”.

Hayvan proteini tüketiminin bu çalışmada ölüm riski üzerinde hiçbir etkisi olmamıştır. (Istock)

Bulgular Uygulamalı Fizyoloji, Beslenme ve Metabolizma dergisinde yayınlandı.

Basın açıklaması, “Onlarca yıllık klinik araştırma kanıtlarıyla birleştiğinde, bulgular hayvan proteinlerinin sağlıklı bir diyet modelinin bir parçası olarak dahil edilmesini destekliyor.”

Haberler uygulamasını almak için buraya tıklayın

Araştırma Süpervizörü Stuart Phillips, Profesör ve McMaster Üniversitesi Kinesiyoloji Bölümü başkanı, aynı sürümde “protein etrafında çok fazla karışıklık” olduğunu, ne kadar ve ne tür yemek ve uzun süreli sağlık için ne ifade ettiğini söyledi.

Phillips, “Bu çalışma netlik ekliyor, bu da ne yedikleri hakkında bilinçli, kanıta dayalı kararlar almaya çalışan herkes için önemli.”

Baş araştırmacı, “Hem hayvan hem de bitki protein gıdalarının sağlığı ve uzun ömürlülüğü teşvik ettiği açık.” Dedi. (Istock)

“Analizimizin olağan alım ve mortalite riskini değerlendirmek için en titiz, altın standart yöntemleri kullanması zorunluydu.”

“Bu yöntemler, günlük protein alımındaki dalgalanmaları hesaba katmamıza ve uzun süreli yeme alışkanlıklarının daha doğru bir resmini sunmamıza izin verdi. “

Beslenme Stratejileri Başkanı baş araştırmacı Yanni Papanikolaou, hem gözlemsel veriler hem de klinik araştırmalar göz önüne alındığında, “hem hayvan hem de bitki protein gıdalarının sağlığı ve uzun ömürlülüğü teşvik ettiği açıktır.”

Daha fazla sağlık makalesi için FoxNews.com/health adresini ziyaret edin

Haberler Digital, yorum için araştırmacılara ulaştı.

Araştırmacılar, NCBA'nın “çalışma tasarımı, veri toplama ve bulguların analizine veya yayınlanmasına veya yayınlanmasına dahil olmadığını” belirtmesine rağmen, bu araştırma Ulusal Cattlemen'in Sığır Derneği (NCBA) tarafından finanse edildi.