Beslenme: Kupadan Mutluluk – Araştırmacılar, kahvenin ruh halimizi nasıl kaldırdığını gösteriyor

Bir fincan kahve, sabahları milyonlarca Alman'ın bir parçası. Araştırmacılar şimdi normal kahve içenlerin aslında daha mutlu olduklarını ve arkasında beyindeki belirli bir mekanizma şüphelendiğini ölçtüler.

Bir araştırmaya göre, düzenli kahve içenler sabahları bir fincandan sonra genellikle daha iyi bir ruh halinde. Katılımcılar daha sonra aynı anda kahve veya kafein içeren içecekler içmedikleri diğer günlerden çok daha mutlu ve daha hevesli hissederler. Bu, “Bilimsel Raporlar” dergisinde yayınlanan Bielefeld Üniversitesi ve Warwick İngiliz Üniversitesi'nden araştırmacılar tarafından yapılan bir araştırmanın sonucudur.

Çalışmaya göre, kafein de üzüntü veya öfke gibi olumsuz ruh hallerine karşı hareket ediyor – ancak bu bağlantı daha az güçlü ve zamana bağlı değil.

Bilim adamları, dört haftaya kadar bir süre boyunca genellikle kafein tüketen 236 genç yetişkini araştırdı. Katılımcılar cep telefonlarında günde yedi kez kısa bir anket yanıtladılar. Mevcut ruh hallerinin ne olduğunu ve önceki 90 dakika içinde kafeinli bir içecek içip içmediklerini belirttiler.

Araştırmacılar, ruh hali kaldırma etkisini şöyle açıklar: kafein beyindeki adenosin reseptörlerini engeller, bu da sizi daha uyanık ve enerjik hissettirir. Reseptörler bir tür küçük antendir – ve bu genellikle bizi yoran bir kumaş dırdır: adenosin.

Warwick Üniversitesi'nden ortak yazar Profesör Anu Realo şöyle açıklıyor: “Kafein, önemli beyin bölgelerindeki dopamin aktivitesini artırabilen adenosin reseptörlerini engelleyerek çalışır-çalışmaların gelişmiş bir ruh hali ve artan uyanıklık ile ilişkili olduğu bir etkisi.” Dopamin mutluluk hormonu olarak bilinir.

Yazarlar ayrıca çalışmanın bir sorusuna ve özel bir özelliğine atıfta bulundular. Bu nedenle, sabah etkilerinin gece boyunca oluşan yoksunluk semptomlarındaki azalma ile ilişkili olup olmadığı açıktır. Anu Realo, “Sadece orta derecede kafein tüketimi olan insanlar bile sabah ilk kahve veya çay ile kaybolan hafif yoksunluk semptomları hissedebilirler.” Dedi.

Ve: Araştırmacılar, genel olarak çok korkutucu olan insanların, kafein tüketiminden sonra negatif ruh hali değişiklikleri yaşamalarını beklediler – artan sinirlilik gibi. Bielefeld Üniversitesi Psikoloji ve Spor Bilimi Fakültesi Justin Hachenberger, “Ancak, kafeine iyi tepki vermediklerini bilen insanların sadece kafein içmemeleri mümkündür” diye açıklıyor. Bu tür insanlar çalışmada temsil edilmez, çünkü sadece kafein tüketicilerinin verileri değerlendirilmiştir.

Çalışmanın ortak yazarı Bielefeld Üniversitesi Sakari Lemola, “Yetişkinlerin yaklaşık yüzde 80'i kafein içeren içecekler tüketiyor ve çay ve kahve tüketimi, tarihsel olarak geri dönüyor” diyor. “Vahşi hayvanlarla bile, kafein tüketimi işgal edilir, bu nedenle arı ve bumblebee türleri kafein içeriğine sahip bitkilerin nektarını tercih eder.” Araştırma ekibi, kafein tüketiminin bağımlılığa yol açabileceğine dikkat çekiyor.

Sophia-Caroline Kosel, DPA/LPI


Yayımlandı

kategorisi

yazarı:

Etiketler:

Yorumlar

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir