Doğrudan veya entegre tedarik zincirleri tarafından satın alınan kakaonun% 74'ü; Toprakların% 95'i 'ormansızlaşmadan' kriterlerle uyumludur; Geri dönüştürülebilir veya kompostlanabilir birincil ambalajın% 93'ü. ICAM'ın yedinci sürdürülebilirlik bilançosu, giderek daha izlenebilir bir zincir, menşe ülkelerde iklimsel adaptasyon için somut taahhüt, insanların merkeziyeti ve çift çevre ve dijital geçiş yoluyla geleceğe bakan bir iş modeli anlatıyor.
Üçüncü nesline ulaşan bir aile şirketi olan ICAM Çikolatası, bugün 75 ülkede varlık ve gelişmiş teknolojileri, kısa zinciri ve kökenlerin doğrudan garnizonunu birleştiren bir üretim modeli ile çikolata ve yarı bitmiş kakao ürünleri dünyasında uluslararası bir referans noktasıdır. İnsanlara ve gezegene uygun olarak ortak değer ve yeniliğin yaratılmasına yönelik girişimci bir vizyon. Yedinci sürdürülebilirlik dengesi ile ICAM, yıllarca süren bir taahhütte bulunur: izlenebilir bir zincir inşa etmek, menşe ülkelerin topluluklarının çalışmalarını geliştirmek ve değerleriyle tutarlı bir şekilde büyümek.
“The sustainability budget reflects the continuity of our commitment, characterized by the awareness of a current and intergenerational responsibility that implies collaboration at all levels and culture, understood as competence and as a sharing of values – declares Sara Agostoni, Chief Sustainability Officer of ICAM Chocolate – The 2024 was for ICAM a year characterized by growth and consolidation, we have implemented transformative governance activities, By strengthening the presence of sustainability in business decisions, and continued Sadece çevreyi korumakla kalmayıp aynı zamanda tüm tedarik zinciri boyunca insanların kuyusunu da teşvik eden girişimler yapmak “.
Veriler. 2024'te satın alınan 30 binden fazla kakaodan% 74'ü kısa ve entegre tedarik zincirlerinden geliyor, bu da hammaddelerin kalitesi üzerinde de doğrudan kontrol kullanmanıza izin veren bir seçim. Tedarik zincirinin (ve etik yönetimi) izlenebilirliği ve kakao kalitesi, ICAM'ın Uganda ve Peru'daki işletme dallarında ve Afrika ve Güney Amerika'daki 20'den fazla tedarik zincirinde faaliyet gösterdiği temel unsurlardır. Şirketin, Fairtrade, Rainforest İttifakı ve Organik gibi etik ve çevre sertifikasyon sistemlerini benimseyerek tedarik zincirinin sorumlu yönetimini güçlendirdiği ülkeler. Bugün ICAM tarafından üretilen kakaonun% 64'ünü kapsayan bu protokoller, çevresel ve sosyal standartlara saygının doğrulanmasında, kalite ve üretkenliğin iyileştirilmesini teşvik etmede ve daha yüksek bir ödül veya fiyat ödenen üreticilere adil ekonomik tanınmayı garanti etmede önemli bir desteği temsil etmektedir.
Buna ek olarak, AB ormansızlaşma (EUDR) düzenlemesine uygun olarak, ICAM ormanların korunmasına yapılandırılmış bir yaklaşım benimsemiştir. 2024'te, tüm tedarik zinciri için 'ormansızlaşma içermeyen' ilkesine uygunluk göstermek amacıyla, menşe ülkelerde 27 binden fazla tarımsal arsa ile tüm stratejik tedarikçilerin önemli bir coğrafi konum çalışması tamamlanmıştır. Arazinin haritalandırılmasının bu kılcal çalışması bugün somut ve olumlu sonuçlara çevrilmiştir: haritalanan haritaların% 95'i EUDR kriterlerine zaten uymaktadır ve belirli içgörülerin devam ettiği% 5'lik bir atık ve mümkün olduğunda hafifletme planları uygulanacaktır.
ICAM'ın çevre ve insanlar için sürdürülebilir zincirlerin yaratılmasına olan bağlılığı, 2022'de Uganda'daki kakao çiftçilerinin iklimine dayanıklı bir canlı için sürdürülebilir çiftçilikte pratik sapmasını buldu. Uluslararası bir müşteri (Corpeq BV, Sanorice Holding BV), STK Solidaridad Doğu ve Orta Afrika ve Sorumlu İşletme Fonu (FVO) ve Hollanda Dışişleri Bakanlığı tarafından ortak finanse edilen proje, 310 hektarlık olarak 600'den fazla Ugandan kültivatör ailesi, 31 klozetin yönetiminde 31 villaj dağıtımında 31 villaj dağıtımını desteklemeyi ve oluşturmayı mümkün kıldı. Bundibugyo Bölgesi. Genel olarak 4 yıllık bir süre ile proje, kakao kalitesinin iyileştirilmesinin, ilgili topluluklar için daha fazla özerklik, ekonomik istikrar ve sosyal uyum haline getirildiği kapsayıcı ve esnek bir tarımsal kalkınma modeli uygulamayı amaçlamaktadır. Bugüne kadar, projeye katılan çiftçilerin% 86'sı organik döllenme tekniklerini benimsemiş ve doğru bir şekilde uygulamıştır,% 66'sı ağaçlar arasında doğru bir boşluk benimsemiştir ve% 70'i bitkilerde doğru büyümeye izin vermek için aktarılan budama tekniklerini ve parazitlerden ve% 21'lik hastalıklardan istilalarda bir azalma uygulanmıştır.
Eğitim döngüleri, çiftçileri plantasyonların günlük yönetiminde doğrudan destekleyen ve çiftçilerin kendileri arasında bilgi alışverişini teşvik eden 27 ICAM Çikolatalı Uganda'nın bir grup tarafından düzenlendi. Teknik yönlere ek olarak, yol aynı zamanda kültürlerarası iletişim, toplulukların katılımı, izleme için dijital araçların kullanımı ve sosyal içermeyi teşvik etmeyi amaçlayan girişimlerle ilgili konulara da değinmiştir. Buna ek olarak, 2024'te, sürdürülebilir tarım projesine katılan çiftçilerin% 98'inden fazlası, olumlu ve kalıcı bir sosyal etki ile dahil edilmesini, özerkliği ve kuyuları teşvik etmek için önemli bir araç olan VSLA'ya (Köy Tasarrufları ve Kredi Derneği) katıldı. Bunlar, acil durumlarda, ekipmanlara yatırımlar, aile masrafları (okul ücretleri gibi) ve krediye erişimi kolaylaştırmak, dayanışma ve karşılıklı güven ağlarının güçlendirilmesi durumunda üyelerin tasarruflarını koyan kendi kendini yöneten ve kendi finansal tasarruf gruplarıdır.
Sadece bu değil. Derin bir değişikliği teşvik etmek amacıyla sürdürülebilir tarım projesi, STK Solidaridad tarafından uygulanan 'Cinsiyet Eylem Öğrenme Sistemi' metodolojisini tanıttı. Aileler ve topluluklar içindeki rolleri yeniden dengelemek, finansal kaynakların yönetimini geliştirmek ve tüm toplum için bir kalkınma kolu olarak roller arasında bir parite durumu oluşturmak amacıyla erkekler ve kadınlar arasında paylaşılan daha fazla farkındalık ve finansal planlamaya yönelik bir yaklaşım.
İnsanların kuyu olması, şirketin işbirlikçilerine tatmin edici çalışma koşulları sunmak olduğu İtalyan karargahında da şirketin faaliyetinin merkezindedir. İş-yaşam dengesine dikkat, şirketin ek sözleşmesinde onaylanan sütunlardan biridir. İş eğitimi aynı zamanda ICAM'ın halkının büyüme yollarıyla ilgilendiği bir sürücüdür. 2024 yılında, güvenlik, yumuşak beceriler, teknolojik yenilik ve sürdürülebilirliğe adanmış modüller ile 20.380 saatten fazla iç eğitim ödenmiştir. İnsanlara dikkat, şirket çevresi, Como bölgesi ve yerel gerçeklerin ötesine genişler. 2024'te sadece şirket, üçüncü sektör kuruluşlarına, yardım kuruluşlarına, yoksulluk, eğitim ve içerme ile ilgili derneklere gıda ürünlerinde 1.1 milyon avrodan fazla bağışta bulundu.
ICAM'ın çevresel sürdürülebilirliğe olan bağlılığı da endüstriyel seçimlerde gerçekleşir. Orsenigo tesisi, aynı anda elektrik, ısı ve soğutulmuş su üreten bir trigenratasyon sistemi sayesinde bir verimlilik modelidir. 2024'te, tesisin enerji ihtiyaçlarının% 77'si bu iç kaynak tarafından karşılanırken, geri kalanı ulusal ağ tarafından satın alındı ve yenilenebilir kaynaklardan geliyor. Enerji verimliliği ve endüstriyel inovasyona hedeflenen yatırımlar sayesinde ICAM, 2020'ye kıyasla Exansif Yoğunluk Süpürgeleri 1 ve 2'ye göre% 30 azalmıştır. 4.0 teknolojileri ve sürdürülebilirliğe entegre bir yaklaşımla desteklenen sürekli izleme, üretilen ton başına tüketimi kontrol etmenizi sağlar.
Paralel olarak, ambalaj da sürdürülebilir bir anahtarda gelişmektedir: 2024'te şirket geri dönüştürülebilir birincil ambalajın% 93'üne (1.039 ton) ulaşmışken, sertifikalı kompostlanabilir malzemelerin kullanımı% 38 artarak 73 ton geleneksel plastik azalttı. Atıkların yıkanmasından kaynaklanan kalıntıların azaltılması gibi kritik noktaların ve hedefli müdahalelerin haritalanması sayesinde atık geri kazanım sistemi de geliştirilmiştir.
Bir yanıt yazın