Kira tavukları, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki yumurta fiyatının ritminde büyüyen bir eğilim

Onun tarafından hayal kırıklığına uğradı Yumurta Fiyatı Artışı Ve süpermarketlerde rasyon yapan Yong-Mi Kim, kendi tavuklarını kiralamanın zamanının geldiğine karar verdi.

Amerika Birleşik Devletleri'nde kuş gribi krizi yumurta maliyetini ateşledi Son aylarda. Birçoğu kendi hayvanlarını yetiştirmeyi seçerken, Kaliforniya eyaletinde La Crescenta topluluğunda yaşayan bu üniversite profesörü onları kiralamayı tercih etti.

“Bunu denemek ve beğenip beğenmediğimi görmek istiyorum” diyor. “Evde tavukları olan insanları tanıyorum, ama onlara çok fazla iş veriyorlar. Bahçeyi ayarlamak zorunda kaldılar.” “Bence tavuk kiralamak iyi bir başlangıç.”

Gallina'nın kirası, on yıldan fazla bir süre önce Amerika Birleşik Devletleri'nde zemin kazanmaya başladı. Jenn ve Phil Tompkins “Rent La Gallina” projesini oluşturduklarında.

Hizmet çiftçiler tarafından yaklaşık 40 şehre genişledi. Ve son aylarda daha da popülerlik kazandı.

Victoria Lee, Los Angeles bölgesine tatlı su topluluğundaki çiftliğinden hizmet veren AFP'ye, “Pandemiden normalden daha fazla ilgi gördük, ancak özellikle bu yıl daha büyük oldu. Geçen yıl gördüğümüzden üç ila dört kat daha fazla olduğunu söyleyebilirim.”

Krizin zirvesinde Amerikalılar, şehre bağlı olarak genellikle üç ila beş dolar arasında bir düzine yumurta için on dolardan fazla ödeme yapmaya geldiler.

Süpermarketler kutuları rasyonelleştirmeye başladı Ve sorun, Donald Trump'ın Beyaz Saray'a geldiğinde yumurta da dahil olmak üzere yiyecek maliyetinin düşeceğine söz verdiği 2024 başkanlık kampanyasına sızdı.

Ancak Cumhuriyetçi başkan ve ürün devam ediyor.

Geçen Mart ayında yumurtalar bir önceki aya göre% 1.2 arttı ve alıntılandı Bir yıl öncesine göre% 60.4 daha pahalı, ABD Tarım Bakanlığı'na göre.

Evde tavuk yetiştirmesine rağmen, mağazada yumurta satın almaktan daha ucuza çıkmıyor, Lee, kaliteyi artırdığını açıklıyor.

Lee, “Yumurtalar mağazaya geldiğinde ortalama 48 ila 60 gün var. Daha fazla zaman geçerse, yumurtalardaki protein parçalanmaya başlar.”

Bahçe yumurtaları, aksine, sahiplerinin onları toplamak için aldığı saatlere sahiptir.

“Tavuk Kira”, konuma ve tavukların sayısına bağlı olarak altı ay boyunca yaklaşık 500 ile 1000 dolar arasında değişen farklı paketler sunar.

Kirada kuşlar, yiyecek, içenler ve besleyiciler, tavuklara bakmak için bir rehber ve teklifin kilit parçası: mobil tavuk kümesi.

Tamamen çubuklarla çevrili ve nakledilebilir, alttaki tekerleklerle bir veranda bulunan bir tür mini evdir.

Bu, yırtıcı hayvanları korur ve kuşların çok fazla alana ihtiyaç duymadan doğal bir ortamda yaşadıklarını portatif garantilerdir.

Lee, “Her gün müşteriler tavuk kümesini kaldıracak ve yedi günlük bir döngüde her gün taze çim alması için tavukların başka bir yere taşıyacaklar.”

“Böylece, yeni uyaranlarla açık bir çim, arama için yeni böcekler, kazmak için yeni çim, ancak güvenli bir ortamda olma deneyimine sahipler.”

Tavuk kümesinin pratikliği çekici yapan şeydir Kim gibi insanlar için kira. 52 yaşındaki profesör evde büyük bir coşku ile tavuk aldı.

“Ücretsiz yumurta!” Lee, geçen hafta hayvanlar tarafından verilen bir düzine taze yumurta içeren kiti teslim etmek için evine geldiğinde haykırdı.

Lee, iki tavuklu bir müşteri haftada 14 yumurta bekleyebilir.

Oğlu atlet olan ve sık sık yumurta tüketen Kim, tavukları kiralamaya iten arz krizi olmasına rağmen “bunun ötesine geçtiğini” savunuyor.

“(Bu) bir yaşam biçimi olarak öğrenmek ve yumurtaların tadını karşılaştırmak istedim.”

İlk yumurtaları nasıl pişireceksiniz?