Vitamix Ascent x5'te fıstık ezmesi nasıl yapılır

Genellikle karıştırıcılarda fıstık ezmesi yapmayı öneririm, ancak Vitamix Ascent X5 istisnadır. Şimdiye kadar denediğim en iyi blender ve kesinlikle onunla fındık ezmesi yapmalısın. Sadece test ettiğim en hızlı fındık işlemcisi değil (bazı durumlarda bir dakikanın altında), aynı zamanda ortaya çıkan fıstık ezmesi inanılmaz derecede pürüzsüz. Vitamix yükseliş x5'te herhangi bir fındık ezmesi nasıl yapılır.

Vitamix'te fındık ezmesi işlevi nasıl kullanılır

1. Gerekirse fındıkları hazırlayın

Önce fırında fındıkları kızartmayı seviyorum, çünkü tatlı, kızarmış ekmek lezzetini seviyorum. Bunu yapmak için, seçtiğiniz somanı (bugün ceviz parçaları kullandım) bir fırın tepsisine tek bir katta yayın ve tabaka tavasını beş ila 12 dakika boyunca 350 ° F'lik bir fırına koyun. Bu sefer somuna, parçaların boyutuna ve tabaka tavasının kalınlığına bağlı olarak değişecektir, bu nedenle burnunuzu kılavuzunuz olarak kullanın. Kızarmış fıstığı koklamaya başlar başlamaz, onlara ahşap bir spatula ile karıştırın ve birkaç dakikaya ihtiyacınız olup olmadığını değerlendirin. Yanmış alanlar olmadan altın olmalıdırlar. Somunların sac tavada en az 10 dakika soğumasına izin verin. Çiğ somun tereyağını tercih ederseniz, bu adımı atlayın ve ikinci adımda başlayın.

2. Somunları Vitamix kabına ekleyin

Somunları kabın içine dökün ve kapağı üzerine koyun, ancak orta fişi çentiklerle kaplı tutun (resme bakın), böylece durdurulmaması kolay. Fındıklara yardımcı olmak için kurcalamayı kullanmanız gerekecek (kurcalama, Vitamix Ascent X5 ile gelen siyah plastik beyzbol yarasa görünümlü bir şey) ve bir dakika karışım süresi boyunca onları bıçağa doğru parçalamaktır. Blender'ın hemen yanında olması en iyisidir – önceden ayarlanmış zamanlayıcı, bilmeden önce geçer.

3. Fındık ezmesi ön ayarını seçin

Üç yatay çizgiye sahip düğmenin üstünde soldaki düğmeye basın. Ekran birkaç sevimli küçük karikatür yiyecek sergileyecek. İçinde yer fıstığı olan bir kavanoz görene kadar düğmeyi döndürün. Doğrudan düğmenin sağındaki oynat düğmesine basın.

4. Hayatınız için kurcalama

Motor başladığında, somun parçacıklarının ilk vuruşu bir veya iki sonra geçecektir. Ardından, merkez tapayı durdurabilir ve somunları bıçaklara sıkıştırmak için plastik kurcalamayı kullanabilirsiniz. Motor başka bir hız seviyesini başlatacak ve duyacaksınız, ancak kurcalamayı durdurmasına izin vermeyin. Ne zaman basmaya başlayacağınızdan şüphe ediyorsanız, ekrana bakabilirsiniz. Kurcalamanın gerekli olduğunu gösteren aşağı doğru oka sahip küçük bir kurcalama simgesi var.

Tıknaz bir tereyağı için, kadranın sağındaki aynı başlangıç/durdur düğmesine basarak 30 veya 40 saniye sonra makineyi durdurun. Makineyi fişten çekin ve istediğiniz tutarlılık olup olmadığını görmek için karışımı karıştırın. Daha pürüzsüz bir fındık ezmesi seviyorsanız, tam dakika çalışmasına izin verin. Daha eşit bir somun yağı elde etmek için, dönen kadranın üstünde sağ taraftaki “+: 15” düğmesine basarak 15 saniye daha eklemek isteyebilirsiniz. Ancak genellikle, ilk dakika bittiğinde, fındık ezmesi var. Tüm gereken bu.

Biraz yaratıcı olmak istiyorsanız, birkaç eğlenceli malzeme ekleyebilirsiniz. Bugün rom kuru üzüm ceviz yağı yapmaya karar verdim, bu yüzden ilk fındık ezmesi karışımı bittikten sonra biraz karanlık rom, kuru üzüm, bal dokunuşu ve biraz tuz ekledim. Fındık ezmesi ön ayarını tekrar seçtim, biraz sıkıştırma yaptım ve yeni malzemeleri dahil etmek ve ceviz tereyağımı düzeltmek için yaklaşık 20 saniye sonra karışımı durdurdum. Tabii ki, örneğin sadece bir tutam tuz ve biraz tarçın ile düşük anahtarınızı tutabilirsiniz.

Ceviz tereyağımı bir cam kabın içine boşalttığımda, konteynere ılık su ve bir damla sabun ekledim. (Yarımdan daha yükseğe çıkmayın, blender suyu agresif bir şekilde sallayacaktır.) Baloncukların görüntüsü ile merkezdeki küçük düğmeyi tıklatın ve blender'ın kendisini temizlemesine izin verin. Bu ayar çoğunlukla bıçakları temizlemek içindir, bu nedenle bazı fıstık ezmesi smearları hala kabın kenarlarında takılıyorsa hayal kırıklığına uğramayın. Sadece lavaboya getirin ve kenarları dikkatlice yıkayın.

Daha önce hiç ceviz yağı yapmadıysanız, kesinlikle öneririm. Bu yayılma, tuzlu ve acı bir kenara sahip tereyağlı pürüzsüz çıktı ve Jam için mükemmel bir ortak yapar. Daha tatlı olmasını istiyorsanız bal veya kuru üzümleri de artırabilirsiniz.

Rum kuru üzüm ceviz yağı tarifi

İçindekiler:

1. Ceviz parçalarını beş ila 12 dakika boyunca 350 ° F fırında veya hafifçe kızarana ve kokulu olana kadar kızartın. En az 10 dakika boyunca oda sıcaklığına soğumaya bırakın.

2. Ceviz parçalarını Vitamix yükseltme X5'e dökün, kapağı ekleyin ve fındık ezmesi ayarını seçin.

3. Başlangıç ​​tuşuna basın, kapaktaki merkezi durdurucuyu çıkarın ve fındıkları bıçaklara bastırmak için kurcalamayı kullanın.

4. Makine kapalıyken kuru üzüm, rom, bal ve tuz ekleyin. Kapağı tekrar takın ve fındık ezmesi ayarını tekrar başlatın. Karışımı 20 saniye daha karıştırırken kurcalayın. Makineyi durdurun. Fındık ezmesini sıkı oturan bir kapaklı bir kapa koyun. Tost, kek, yoğurt veya granola üzerinde yayılmış yeni cevizlerin tadını çıkarın.