Sıcak, gevrek, tuzlu ve biraz sos için yalvarıyor! Bu gevrek tavuk pirzolaları bir akşam yemeği kazananıdır.
Çıtır tavuk kuralları.
Ve bu sadece bir gerçek.
Bu son birkaç ay pişirme rut içindeydim, ama görünüşe göre yemek pişirmekten sıkılmadım – sadece akşam yemeği için gevrek tavuk pirzola yapmam gerekiyordu.
Sıcak, gevrek, tuzlu, her türlü sosla sırılsıklam (örneğin gochujang?! Veya patlama patlaması?!), Ama aynı zamanda – Ketçap'a batırılmış çocuklar için harika bir sade çalışıyorlar mı?! Herhangi bir yemekle mi gidiyorlar? Onlar kendi içinde bir yemek mi? Tanrım, harika. Bunlar beni en iyi şekilde uyandırdı.
Bu gevrek tavuk vuruşuna başladığımda çok fazla kızartıyordum. Bu konuda bir tür terapötik var. Ama aynı zamanda, tembel zamanlar gerçektir ve hava fritözü kahraman gibi gelir. Tavuk meşru altın ve duyulabilir bir şekilde gevrekleşirken, hızlı bir sos, belki de temel basit yeşil salatamız yapıyorum ve akşam yemeğine oturmadan bir gün önce işaretleyicileri ve boya kalemlerini 100. kez koymaya çalışıyorum.
Bunu her yaptığımda ben Bu yüzden Yaptığım için mutluyum.
Umarım seversin. (Çocuklarınızın övgülerini söyleyecekleri neredeyse olumluyum.)
Daha kolay akşam yemekleri için, en popüler akşam yemeği tariflerimize sahip bu sayfaya ihtiyacınız var!
Bu gevrek tavuğu nasıl yapacağınızı izleyin
Bu gevrek tavuk pirzolaları için sık sorulan sorular
18 dakika boyunca 400 derecede pişirin (yan başına 9 dakika).
Evet! Orta yüksek ateşte dökme demir tavada bir inç avokado yağını ısıtın. Bir damla su ekleyin; Eğer cızırtıyorsa, tavuğu eklemeye hazırdır. Tavuğu yağın içine yerleştirin ve altın kahverengi olana ve 160 derecelik bir iç sıcaklık elde edene kadar yanda 3-4 dakika kızartın.
Hava fritözü için avokado yağ spreyiniz yoksa, üstte biraz yağ yağı yağı da işe yarayacaktır! Ama bunun için en iyi bir spritzi seviyorum çünkü en çok kahverengileşme için pankoyu eşit olarak kaplayabilirsiniz.
Çok baharatlı değil! Ancak sıcak sos isteğe bağlıdır, bu yüzden atlamaktan çekinmeyin.
Şahsen denemedim, ama gf un ve gf ekmek kırıntıları kullandığınızı hayal ediyorum ve yine de işe yaramalı!
Basılı
Tanım
Sıcak, gevrek, tuzlu ve biraz sos için yalvarıyor! Bu gevrek tavuk pirzolaları bir akşam yemeği kazananıdır.
- Hazırlık: Her tavuk göğsünü 3 ince parçaya dilimleyin – bonfile parçasını arkadan keserek başlayın, ardından kalan tavuk göğsünü yatay olarak yarıya indirin. Tavuğu tuz ve karabiberle baharatlayın.
- Üç kase: Aşağıdakilerin her biri için geniş, sığ bir kase kullanın: 1) Un. 2) Yumurta + sıcak sos. 3) Panko. Un ve panko kaseleri 1/2 çay kaşığı tuzla baharatlayın.
- Daldırma ve ceket: Tavuğu unun içine batırın; fazlalığı sallayın. Yumurta karışımına daldırın; Fazla damla bırakın. Panko'ya bastırın, birkaç kez çevirin, tamamen kaplanana kadar hafifçe bastırın. Bir tabağa aktarın. Tüm parçalar için tekrarlayın. Her parçayı avokado yağı spreyi ile püskürtün, böylece YA için güzel ve eşit altın kalacak.
- Pişir: 6 dakika boyunca 375'te tek bir katta, ardından ekstra kahverengi için 2-3 dakika boyunca 400 derece havayı. En az 165 derecelik bir iç sıcaklık istiyorsunuz. Bunu iki parti halinde yapıyorum. (Notlarda listelenen alternatif yöntemler.)
- Bittin! Sıcak, gevrek, tuzlu, sulu, ince ve lezzetli. Mükemmel daldırılmış veya hemen hemen her sos ile fırçalanmış. Biz onu seviyoruz.
Notalar
Breadybrum Seçenekleri: Bunu panko yerine geleneksel ekmek kırıntıları ile de yaptım – çok benzer sonuç, ancak ekmek kırıntıları tavuk üzerinde biraz daha sıkı / daha ince ekmek veya kaplama veriyor. İkisi de lezzetli!
Kızartmaya: Orta yüksek ateşte dökme demir tavada bir inç avokado yağını ısıtın. Bir damla su ekleyin; Eğer cızırtıyorsa, tavuğu eklemeye hazırdır. Tavuğu yağın içine yerleştirin ve altın kahverengi olana ve 160 derecelik bir iç sıcaklık elde edene kadar yanda 3-4 dakika kızartın.
Hava fritözü için avokado yağ spreyiniz yoksa, üstte biraz yağ yağı yağı da işe yarayacaktır! Ama bunun için en iyi bir spritzi seviyorum çünkü en çok kahverengileşme için pankoyu eşit olarak kaplayabilirsiniz.
Pişirmek için: 18 dakika boyunca 400 derece (yan başına 9 dakika).
- Hazırlık Süresi: 15 dakika
- Pişirme zamanı: 10 dakika
- Kategori: Akşam yemeği
- Yöntem: Havai fritöz
- Mutfak: Amerikan
Anahtar Kelimeler: Çıtır tavuk, gevrek tavuk pirzola, tavuk pirzola
Yumru
Basit, lezzetli ve (çoğunlukla) sağlıklı tariflere sahip bir yemek blogu.
Takip etmek
Bir yanıt yazın