İkonik buğday birasından daha iyi bir bahar birası olduğunu savunmakta zorlanırsınız. Elbette, ferahlatıcı ve malt lager veya hoppy ve taze IPA için puan alınacak. Ancak bu biralar, Bahar'ın gerçek kahramanı: buğday birası ile karşılaştırıldığında soluk.
Buğday birası neden bahar içmek için mükemmel bir şekilde uygun? Bu üst fermente edilmiş ale, diğer arpa merkezli biralardan çok daha büyük bir buğday yüzdesi (yaklaşık%40-60) ile yapılır. Bu, ilkbahar ve yaz içme için çok uygun bir lezzet profili oluşturur. Alman Hefeweizen, Belçika Witbier ve Amerikan Buğday Ale dahil olmak üzere çok sayıda buğday birası var. Genel olarak, stil muz, karanfil ve baharat lezzetleri ile bilinir – özellikle Alman ve Belçika buğday biralarında. Bu demler genellikle puslu, filtrelenmemiş bir görünüme sahiptir.
Tipik olarak diğer bahar biralarından daha hafif, daha tatlı, daha az acı ve hoppy olan buğday birası, soğuk yağmurlu günler ve güneşli sıcak günler için ferahlatıcı bir susuzluk quencher. Artık buğday birasının kahramanlığı hakkında biraz öğrendiğinize göre, bu bahar buzdolabınıza eklemek için biraz bulma zamanı. Aşağıda, en iyi, bahar buğday biralarını kaçıramayan bazılarını bulacaksınız.
Bir yanıt yazın