Çek Cumhuriyeti Meyve Birliği'nin Chairman yardımcısı Ivo Pokorný, “Mahsul esasen uzun vadede ortalama olsa da, son birkaç yılla karşılaştırırsak, çok iyi olarak tanımlanabilir. Bazı açılardan ortalamanın üzerinde olduğu gibi,” diyor Çek Cumhuriyeti Meyve Birliği'nin Chairman yardımcısı Ivo Pokorný.
Bir nefeste, dükkanlardaki fiyatların onu azaltma olasılığının düşük olduğunu, ona göre Çek üretiminin fazla bir etkisi olmadığını da ekliyor. Yine de, bu yılın meyve yılı başarılı.
Geçen yılın bahar donlarına ve müteakip yüksek sıcaklıklara ve kuraklığa kıyasla, bu kez doğa çiftçilere daha fazla accomoding oldu. Pokorný, diğer meyve yetiştiricilerinin başını salladığı esas olarak kayısı.
Geçen yıl Güney Moravya'da yaklaşık 840 ton hasat edilirken, bu yıl tahminler yaklaşık 1.500 tona gidiyor. Michael Kahoun, “Ülkemizde uzun zamandır böyle bir mahsulü hatırlamadık. Önceki yıllar nedeniyle, ekimlerini önemli ölçüde azaltmaya kararlıydık. Eskiden ağaçta bir kilo kayısıtık, bugün yaklaşık on ila on dört, büyük bir artış,” diye açıklıyor Michael Kahoun.
Ama aynı zamanda onlara küçük komplikasyonlar getirdi. “Son beş yılda mahsulün önemli bir bölümünü veya kuru yaparak, büyük bir hasatın içerdiği şeylere alıştık. İşgücünün eksikliğini çözdük, daha karmaşık olacak.
Kayısı'ya ek olarak, kiraz, kiraz, şeftali veya erik yetiştirir. Haziran ayında bu sezon için bir tahmin olan Merkezi Denetim ve Test Enstitüsü'ne göre, mahsuldeki artış hepsini ilgilendiriyor, ancak çoğu “mavi” meyve. Geçen yıl çiftçiler 1.777 ton erik alırken, bu yıl sayı 2.800 tona tırmanabilir.
Meyvacılar da benzer şekilde gördüler. Brno ekibinin başkanı Vít Baha, “AU'nun geleneksel ve ekolojik rejiminde şimdiye kadar yedi çeşit yetiştiriyoruz” diyor.
Beklentilerin elmaları doldurmaz
Aksine, armutlarla ilgili bir sorunları var, ayrıca elmalar muhtemelen çiftçilerin elma ağacının umut verici durumu nedeniyle ilkbaharda aldıkları yüksek beklentilerle yerine getirilmiyor. Meyve Birliği Başkanı Martin Ludvík, “Ağaçlar rahatladı, çiçek mili yüksekti, gerçekten önemli ölçüde bir mahsul üstü varsaydık. Ne yazık ki, bazı olumsuz etkiler müdahale etti. Yine de, az ya da çok ortalama mahsulden memnun kaldık” diyor.
Örneğin, Starý Lískovec'teki yukarıda belirtilen bahçelerde, normal elma miktarının yaklaşık yüzde 50 ila 60'ı olacak. Ancak durum, normal ortalamanın sadece dörtte biri doğduğunda geçen yıla göre daha iyi. “Eriklere kıyasla, elma ağaçları çok daha fazla bakım gerektirir ve bahar donlarına daha duyarlıdır.”
Bununla birlikte, son beş yılın ortalamasına kıyasla, elma mahsulü yüzde sekiz daha yüksek olmalıdır, özellikle Güney Moravian bölgesinde iki bin tondan az bir süredir.
Mahsul zaten párnice'ye yansır
Ayrıca Hodonín bölgesindeki Sudoměice'deki Bučků gibi Güney Moravya baharatlı zengin bir hasat hissediyorlar. “Temmuz ayının ilk haftasından bu yana yanıyoruz, esas olarak kirazlarla başladı. Ve insanlar o zamandan beri meyve taşıyorlar, bu yıl çok fazla var.”
Bununla birlikte, yukarıdaki yanık bitkilerinin sevinci, her zaman arttırıcı alkol vergisidir. “Geçen yıl mahsul daha kötüydü, ancak yine devletin daha düşük ücreti arttı. Bu yıl tekrar arttı ve gelecek yıl tekrar var. İnsanlar onlar için çok pahalıdır.”
Benzer bir deneyim, Brno yakınlarındaki Hrušovany'deki aile damıtma fabrikası ve elma şarabı tarafından da paylaşılmaktadır. Operatörlerin şirketi bu koşullar altında tutmasının zor olduğuna dikkat çekiyor.
Sahibi Ján Halgaš, “Ülkemizde kalan tek kişi biziz. Herkes geçen yıl ya da bu yıl sona erdi. Ve bu eğilim devam edecek. Bu küçük işletme için devletten daha fazla destek olmadığı için pişmanım.” Diyor. Ayrıca “böyle bir kurtarma” olduğuna inandığı bir elma şarabı sağlar. Bu hizmetin fiyatı çok daha kabul edilebilir, bu da insanların çıkarına da yansıtılmaktadır.
Bu yıl, bu yıl geçmişe kıyasla bu yıl arttı, ancak büyüyen damıtım endüstriyel büyük ölçekli ruhlara göre bir avantajı var. Bu yıl yerli brendi üretimi için mükemmel vergi, % 100 etanol litre başına 196 kron, yani mevcut oranın yaklaşık yarısıdır. Böyle bir şişe için, örneğin, % 50 distilat, müşteri tüketim vergisinde yüzden az ödeme yapar ve devlet hala KDV şeklinde başka bir vergidir. Ancak, brendi üretimi için belirli fiyatlar değişmektedir.
Distillery'ye ek olarak, meyve bahçeleri de vardır. Çek Cumhuriyeti'nde son on yılda, tazminat olmadan, yedi binden fazla hektar ortadan kayboldu veya alanların yaklaşık yüzde 40'ı. Bunun ana nedeni, artan maliyetlerin satış fiyatlarına dönüşmediği kayıp yapma yetiştiriciliği idi. Kahoun, “Bir düşüşte büyüyen meyveler olduğu doğrudur. Ayrıca devlette bir azalmaya güveniyoruz. Ancak tasfiye ile birlikte yeni setler ekiyoruz, bu yüzden bu ülkemizde bir atlama değişikliği değil.”
Bir yanıt yazın