İtalya'nın Avrupa ortalamasının üzerinde olan dondurulmuş gıdaların prain karşıtı faydaları hakkında farkındalık Avrupa'da büyür: Findus'un 2025'teki dondurulmuş raporuna göre, Nomad Foods grubunun bir kısmı, dondurulmuş sektörde aktif olan, iki seçimin altından biri, iki seçimin altından biri, yurtiçi atıkları azaltma yetenekleri için iki seçimin altındaki gıdalardan biri '. Uzun raf ömrü, esnek porsiyon ve sadece ihtiyaç duyulan şeyleri kullanma olasılığı sayesinde, dondurulmuş yiyecekler aslında pratik ve sorumlu bir seçim olarak ayırt edilir.
5 Avrupa ülkesinde 7.500'den fazla tüketicinin yeme alışkanlıklarını analiz eden YouGov tarafından yapılan soruşturmadan, konunun artan bir farkındalığı ortaya çıktı: Görüşmecilerin neredeyse yarısı (%47), dondurulmuş gıdaları yurtiçi atıkları azaltma yetenekleri için seçmeyi beyan etti. İtalya, bu duyarlılığın (%50), Birleşik Krallık'ın hemen arkasında (%59) ve Fransa'nın (%49), Almanya (%44) ve İsveç'in (%43) önünde konumlandırılmıştır.
Bu yöndeki taahhüdünü daha da güçlendirmek için Findus, Uluslararası Kayıplar ve Gıda Atıkları (29 Eylül) hakkında Farkındalık Günü vesilesiyle, 'sıfırın altındaki atıkları' kampanyasını başlatarak, tüketicileri bilinçli gıda seçimlerinin önemine duyarlı hale getirme ve dondurulmuş gıda rolünü gıda atıklarına karşı stratejik bir şekilde mücadele etmeyi amaçlayan bir itirazda bulunuyor. Uzun koruma süresinden verimli kısmı, yüksek ekonomik sürdürülebilirliği garanti eden yemeklerin hazırlanması için gerekli olan daha küçük su ve elektrik tüketimine kadar, dondurulmuş, yerel atıkları azaltmak ve gıdaların günlük yönetimini daha sürdürülebilir hale getirmek için somut bir çözüm olarak doğrulanır. Vegals, İtalyanların evlerindeki en çok boşa harcanan gıdalar arasında belirli bir rol oynar: Atık Gözlemcisinin verilerine göre – IIAS Gözlemevi, taze meyve ve sebzeler sırasıyla haftada 26.82 GE 23.89 g zirvelere ulaşır (toplamda ortalama 667.4 gram kişi, kişi başına% 17.9 yılda +17.9). Tat ve besinleri sağlam tutan dondurulmuş sebzeler, bu nedenle geçerli bir anti -prenter alternatifi sunar.
“Producing food by impacting less on the environment and protecting natural resources is Findus' challenge: we commit ourselves for constant and responsible progress, so that sustainability becomes more and more a value shared by the whole sector and by consumers – said Renato Roca, country manager of Findus Italia – food waste does not only mean throwing food, but also vanifying water, energy, fertile and work in particular. The plants, among the foods most subject to waste in the homes of Italians, find Frozen'da somut bir çözüm: Tat ve besinleri korurlar ve ilk hazır hammaddeleri mutfağa getirmenize izin verir, önümüzdeki yıllarda donmuş yiyeceklerdir.
Gıda atıklarına karşı mücadeledeki taahhüdünde Findus, sürdürülebilirliğe dikkat ettiği ve mutfaktaki israfı azaltmasıyla bilinen yıldızlı şef Cristina Bowerman'ı, bitki hattının ürünleri ile özel bir proje geliştirmek için içeriyordu. Şef, bahar bezelyesi, geleneksel minestron ve yay ıspanak, tat, besin ve kaliteyi değiştiren bir anti -takviye çözümünü temsil eden dondurulmuş ürünleri içeren üç orijinal tarif oluşturdu. Bu tariflerin her biri için, olaysız malzemeleri yeniden kullanmanıza izin veren ve bunları yeni hazırlıklara dönüştürmenizi sağlayan daha fazla kurtarma varyantı da tasarlanmıştır.
“Benim için, antispreco bir moda değil, bir sorumluluk eylemidir. Her ürünün bir hikayesi vardır: üreticinin çalışması, dünyanın değeri, temsil ettiği kültürün değeri. Tüm bunları silmek anlamına gelir. Profesör Segrè'nin sıfır atık verileri. Bowerman – Mutfakta her zaman 'daha fazla' yaratıcı bir duruma dönüştürmeye çalışıyorum, ancak temel adım, çanaktan önce israfı azaltmaktır. Gıda atıklarına karşı mücadeleyi desteklemek için Findus, İtalyan tüketicileri duyarlı hale getirmek ve donmuş – özellikle donmuş bitkileri – bilinçli ve ön plana çıkarılmış bir seçim olarak tanıtmak için tasarlanmış çok kanallı bir kampanya olan 'Sıfır Atıklarını' başlatıyor. Kampanya TV'de, dijital ve sosyal olarak görülecek ve mağazalarda da tanıtılacak.
Bir yanıt yazın